Le uova delle galline ovaiole, che si trovano in piccoli cortili, sono considerate le più deliziose e sane. I proprietari di solito cercano di dar loro da mangiare più gustosi, in estate danno molta vegetazione. Tali polli corrono intorno alla terra, trascorrono gran parte della giornata a riposare al sole e ricevono tutte le vitamine e i minerali necessari con il cibo.
Inoltre, le uova più utili e deliziose includono la dieta. I cosiddetti testicoli, che vengono conservati per non più di 7 giorni. In questo momento, in loro la massima quantità di nutrienti, che inizia a diminuire nel tempo, le uova diventano cucchiai.
Se vuoi che le uova rimangano gustose e sane più a lungo, assicurati che giacciano con la parte appuntita rivolta verso il basso. Dall'altro lato ci sono più pori attraverso i quali passa la ventilazione naturale.
10. Highsex
La razza è stata allevata da specialisti Euribrid. Lavorando su di esso, hanno cercato di aumentare la produzione di uova, ridurre il peso del pollo stesso in modo che mangiasse molto cibo e aumentare le dimensioni delle uova. Tutti ci sono riusciti.
Razza di polli Highsex può essere bianco (bianco) e marrone (marrone). Il bianco è particolarmente resistente, la loro giovane crescita sopravvive al 100%. Sono di piccole dimensioni, con una capesante appesa ai lati. Nonostante le dimensioni in miniatura dell'uovo deposto, le uova colpiscono per le loro dimensioni: pesano da 65 a 70 grammi e si differenziano anche per le qualità gustative speciali.
I polli danno circa 300 uova all'anno, a volte di più, l'alta produttività dura fino a 2 anni. Le galline iniziano a correre a 4 mesi. Le uova di questa razza si distinguono per il loro contenuto di colesterolo basso, pur mantenendo il loro valore nutrizionale. Ma la loro carne è dura, come la gomma.
9. Plymouthrock
Razza Plymouth Rock Adatto a carne e uova. Fu allevato nella città di Plymouth (USA), negli anni '60 del XIX secolo. Il risultato fu una razza senza pretese resistente alle malattie. Molto spesso vengono allevati per la carne, perché è succoso, tenero, di alta qualità.
A 5 o 6 mesi, le galline iniziano a correre, danno da 170 a 190 uova all'anno. La più produttiva è la varietà bianca, trasporta il 20% in più di uova. I testicoli pesano circa 60 g.
8. bianco russo
La razza della direzione dell'uovo, che apparve negli anni '30 del XIX secolo. Cominciano a correre a circa 5 mesi. Bianco russo - senza pretese per le condizioni di mantenimento e alimentazione, si sente bene nelle regioni fredde. Raramente fa male, perché possiede un'immunità eccellente.
Tra i lati negativi: molto timido, ma abbastanza resistente allo stress. In un anno, dà da 200 a 245 uova, che pesano da 55 a 60 g, tutte bianche. I primi 3 anni della loro vita, i polli rimangono altamente produttivi. La carne non è gustosa come i polli da carne, un po 'fresca.
7. Isa Brown
Questa è una razza relativamente nuova di polli allevati da allevatori olandesi. Isa Brown piccole dimensioni. Quale delle galline cresce come un gallo e quale cresce nel pollo, puoi capire all'età di 1 giorno, per colore. I galli sono più chiari, di colore più giallo e le galline sono più scure con una tinta marrone.
È considerata una razza di uova, da una gallina ovaiola puoi ottenere fino a 320 uova all'anno. Tutte le uova si distinguono per il loro peso. Il loro peso medio è di 62 g, ma ci sono anche quelli la cui massa raggiunge i 70 g. Il guscio marrone. Allo stesso tempo, il pollo consuma pochissimo cibo.
La carne di Isa Brown è dura, anche dopo una lunga cottura rimane "di gomma". I rappresentanti di questa razza depongono le loro prime uova a 4,5 mesi. La maggior parte delle uova sono a 23 settimane, sono produttive per 47 settimane, dopo di che inizia la recessione. Queste galline non hanno istinto di incubazione.
6. Rhode Island
La razza era allevata da allevatori americani, era considerata carne e uova. Ma molti lo allevano come un uccello decorativo. Le galline ovaiole danno 160-170 uova all'anno, pesano da 50 a 65 g, con un forte guscio marrone.
L'allevamento Rhode Island carne succosa e saporita. Corri regolarmente. La pubertà si verifica a 7 mesi. La maggior parte delle uova può essere ottenuta da uccelli di età compresa tra 1,5 anni, dopo di che la produttività inizia a diminuire.
5. Tetra
La razza è stata allevata da esperti ungheresi. Per circa 40 anni hanno cercato di allevare una razza che avrebbe guadagnato un buon peso e dato molte uova. E sono riusciti a creare una razza bellissima Tetra orientamento di uova e carne. Un altro vantaggio significativo è che puoi distinguere tra maschi e galline il primo giorno dopo la nascita: i maschi sono bianchi, le galline sono fulvo.
Le prime uova portano già in 19 settimane. Nelle galline ovaiole, le uova grandi che pesano da 63 a 65 g sono dipinte di marrone. All'inizio, la massa di uova può essere di circa 50 grammi, in totale portano fino a 300 uova all'anno, il che è molto, considerando che la razza è carne e uova. Tetra ha una carne gustosa e dietetica e raggiunge un peso record abbastanza rapidamente.
Ma l'istinto materno nei rappresentanti di questa razza è poco sviluppato, non schiuderà le uova e se costringi la gallina ovaiola a sedersi su di esse, si comporterà in modo aggressivo, costantemente nervoso.
4. Minorca
Queste galline hanno preso il loro nome in onore dell'isola di Minorca, appartenente alla Spagna, dove gli agricoltori hanno attraversato diverse galline nere di razza locale. Nel 1708, l'isola fu catturata dagli inglesi e dagli olandesi, che attirarono l'attenzione su queste galline, trasportandoli in Inghilterra. A poco a poco, si sono diffusi in tutto il mondo.
Razza di polli Minorca portano circa 200 uova all'anno, depongono i primi testicoli in 5 mesi. Ogni anno, la loro fertilità diminuisce in media del 15%. Un'altra caratteristica di questa razza è che non si prendono una pausa, come il resto della razza, e si precipitano anche in inverno, poiché La razza si è formata in un clima caldo.
Hanno uova enormi, da 70 a 80 g, il colore del guscio è sempre bianco e la superficie è particolarmente liscia e pulita. Oltre alle uova, viene valutata anche la carne di Minorock. È nutriente, uniforme, le sue fibre sono bianche. Se un rappresentante di questa razza è stato incrociato con altri uccelli, tutte le qualità di cui sopra nella prole cambiano. Le uova minori hanno un alto valore nutrizionale
3. Dominante
La razza è apparsa nella Repubblica Ceca, gli allevatori hanno cercato di ottenere un ibrido sano e produttivo, non esigente per il cibo. apparendo Dominante guadagnato popolarità in tutto il mondo. Molti agricoltori apprezzano la sua produttività perché I polli producono da 300 a 320 uova all'anno e questo è privo di additivi che migliorano la deposizione. Allo stesso tempo, le uova pesano circa 65 g, a volte di più. Sono di un bel colore marrone.
La razza dominante è calma, è abbastanza senza pretese, sarà trasportata anche in condizioni difficili. Si precipitano bene nei primi 3-4 anni, dopo di che diminuisce la produzione di uova.
2. New Hampshire
Una delle razze più popolari di uova e carne è New Hampshire. Ha molti vantaggi, e uno di questi è che può essere mantenuto in qualsiasi condizione, è senza pretese.
Gli uccelli hanno un fisico carnoso, ma adorano anche le uova di medie dimensioni. La pubertà del pollo si verifica a 6 mesi, ma lo sviluppo continua fino a quando non compiono 1 anno. Le galline ovaiole danno circa 200 uova, sono tutte marroni, pesano circa 60 g.
La deposizione delle uova non si ferma nemmeno nella stagione fredda, che è anche uno dei vantaggi della razza. Entro 2 anni, il numero di uova aumenta, ma poi diminuisce. Inoltre, i polli vengono utilizzati anche per produrre carne.
1. Livorno
Leggorn - razza di uova, altamente produttiva. Sono stati ritirati molto tempo fa, nella città di Livorno (Italia) e, da allora Si sono distinti per la produttività speciale, sono diventati molto popolari. La varietà più popolare di questa razza è bianca, ma possono essere di altri colori.
È considerato uovo. Cominciano a deporre le uova a 5 mesi, danno circa 300 uova all'anno. Ma se la cura del pollame non era abbastanza buona, la sua produzione di uova è ridotta a 150-200 pezzi. Il guscio d'uovo è bianco, il peso medio è di circa 57 grammi Dopo 2 anni, la produzione di uova inizia a diminuire.