La maggior parte dei prodotti è così saldamente radicata nella nostra vita quotidiana che non pensiamo alla storia della loro origine e al modo in cui questo o quel prodotto è arrivato sul nostro tavolo. Ispirato alle leggende, uno dei drink più antichi dell'umanità si è diffuso in tutto il mondo dall'est e la Cina è considerata la sua dimora ancestrale. Beviamo un sorso di questa bevanda meravigliosa e scopriamo quale paese guida il mondo nella produzione di tè.
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Argentina
Il Brasile è il leader nella produzione di caffè, ma gli argentini sono in vantaggio rispetto ai vicini nella produzione di un'altra bevanda popolare: il tè. Le tribù locali preferivano altre bevande, ma il tè occupava un posto speciale tra loro.
I primi semi di arbusti di tè furono portati in Argentina solo negli anni '20 del XX secolo e oggi produce 69,9 mila tonnellate di tè all'anno. Lo sviluppo di questo settore contribuisce alla diversità delle zone climatiche e dei suoli adatti alla crescita delle piante.
I produttori argentini si concentrano sulla produzione di tè nero e il compagno fatto con foglie di agrifoglio è stato considerato il segno distintivo del paese latinoamericano per molti anni.
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Iran
Lo sviluppo dell'industria del tè in Iran è stato facilitato dalla rotta commerciale, conosciuta da tutti con il nome di "seta", lungo la quale le merci sono andate dalla Cina all'Europa.
Fonti antiche riportano che gli antichi iraniani preferivano il caffè alle bevande calde, ma nel XV secolo il tè iniziò a soppiantarlo gradualmente. I semi furono portati dall'India e i cespugli di tè furono coltivati in una sola regione dell'antico stato.
Oggi, un meraviglioso paese del Medio Oriente produce circa 84 mila tonnellate di tè all'anno e vengono piantati 32 mila ettari di fertili terre iraniane.
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Giappone
La coltivazione e il consumo di una bevanda calda nella Terra del Sol Levante sono elevati al livello dell'arte. Tre isole sono adatte per coltivare cespugli di tè, dove ogni anno vengono prodotte 88,9 mila tonnellate di una meravigliosa bevanda tonica.
I giapponesi sono così affezionati a questa bevanda che esportano solo il 2% del tè prodotto nel paese. I maggiori produttori giapponesi si concentrano sulla coltivazione di varietà di tè verde, così amate dagli abitanti del paese.
Le tradizioni del tè in Giappone sono radicate nell'antica antichità. Un ospite in qualsiasi casa in Giappone verrà sicuramente offerto una tazza di bevanda calda, che è considerata l'altezza del rispetto e dell'ospitalità.
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Vietnam
La prima piantagione di tè nel moderno Vietnam fu fondata dai francesi nel 1880. Un clima favorevole e un terreno fertile contribuirono al rapido sviluppo del settore e, all'inizio del XX secolo, il Vietnam iniziò ad esportare la bevanda in Europa e in Africa.
Ora i giganti del tè del paese dell'Estremo Oriente producono poco più di 117 mila tonnellate di tè all'anno, sia per il consumo interno che per l'esportazione. Il Vietnam produce principalmente varietà di tè di bassa qualità che vengono lavorate e solo il 5% della produzione totale è varietà d'élite di tè nero e verde.
Qui producono una varietà speciale di Shan Tuet, ricavata da un albero che cresce solo nella vastità di questo paese esotico e sorprendente, bagnato dalle acque del Mar Cinese Meridionale.
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Indonesia
Una nazione insulare nell'Oceano Pacifico è stata una colonia dei Paesi Bassi per molti anni e qui la produzione di tè iniziò durante la dominazione olandese nel 1700.
Le popolazioni locali non hanno accettato la nuova bevanda e, quindi, storicamente, le principali varietà della bevanda sono destinate all'esportazione. L'Indonesia produce circa 150 mila tonnellate di tè all'anno, di cui il 65% viene esportato in altri paesi.
Le varietà indonesiane che si sono diffuse sulle isole dell'Oceano Pacifico non sono famose come le varietà indiane o cinesi, poiché gli indonesiani tradizionalmente mescolano le loro varietà di tè locali con altre. Sono specializzati in varietà nere e verdi della bevanda.
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Tacchino
Il quinto posto al mondo per la raccolta di questa cultura popolare è saldamente occupato dalla Turchia. La raccolta annuale è di circa 175 mila tonnellate e la produzione principale è concentrata in una piccola area vicino alla città di Rize.
Pertanto, le varietà di questo paese sono conosciute in Europa e nel Nuovo Mondo con il nome di Riesa. Il mondo conosce il caffè turco, ma in Turchia ci sono tradizioni speciali per preparare il tè. Viene portato ad un'alta concentrazione nella samovar e quindi diluito in tazze con acqua.
Un posto di rilievo nell'industria del tè in Turchia è assicurato da elevate tariffe doganali sulle varietà importate da altri paesi. Questo paese ha semplicemente difeso il suo produttore, fornendo le condizioni per lo sviluppo del settore.
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Sri Lanka
Un totale di 19 ettari vicino alla città di Kandy, la piantatrice britannica James Taylor nel 1867 iniziò a coltivare il tè e oggi lo Sri Lanka produce 295 mila tonnellate di tè.
La popolarità del tè di Ceylon nel mondo è stata promossa da Arthur Conan Doyle, i cui eroi dei romanzi hanno usato una bevanda calda dalle rive dell'Oceano Indiano. Lo Sri Lanka è forse l'unico paese al mondo la cui esportazione è finalizzata solo alla vendita di una bevanda calda.
Il mondo conosce le stesse varietà del tè nero, verde e bianco Ceylon di Ceylon. Stabilito sull'isola e la produzione di tè rosso. Puoi comprare il tè al basilico di Ceylon da rappresentanti ufficiali, i russi in particolare rispettano Greenfield e thebiggest.ru è solidale con la maggior parte dei residenti della Federazione Russa in questa preferenza.
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Kenia
Il più grande produttore di tè in Africa è il Kenya, che raccoglie annualmente poco più di 370.000 tonnellate. Non ci sono grandi piantagioni e, soprattutto, la produzione è concentrata in piccole aziende agricole dove viene utilizzato il lavoro manuale.
Entrando nel mercato globale del tè come uno degli ultimi paesi nella nostra lista, il Kenya si è concentrato su tecnologie innovative. Gli agricoltori e gli allevatori kenioti si concentrano sull'ottenimento di nuove varietà che si adattano facilmente alle condizioni meteorologiche del paese.
Un clima secco e caldo non è molto adatto per coltivazioni di tè, quindi in Kenya il tè artesiano a foglia singola coltivato in piccole piantagioni è particolarmente apprezzato.
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India
La produzione media annuale di tè in India è di circa 900 mila tonnellate, il che la pone al secondo posto in questa categoria. E chi al mondo non lo sa, le migliori varietà indiane.
Tutto è iniziato con il fatto che i colonialisti britannici importarono semi di piante dalla Cina e la East India Company iniziò a coltivare attivamente la produzione di piantagioni e l'esportazione di tè in Europa. Enormi aree della terra più adatta per coltivare questo raccolto sono state date sotto gli arbusti di tè.
Nonostante la popolarità del tè indiano nel mondo, il 70% della produzione rimane all'interno dei confini del paese, quindi gli indiani rendono omaggio a questa meravigliosa bevanda tonica.
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Cina
La prima a produrre varietà di tè è senza dubbio la Cina, che produce in media oltre 1 milione di tonnellate di prodotti da tè all'anno. Agisce anche come il più grande esportatore.
Se confrontiamo gli indicatori globali, i prodotti cinesi nell'industria del tè occupano dal 30 al 35%. Le tradizioni sono radicate in un lontano passato, perché gli antichi cinesi hanno iniziato a prendere la bevanda come medicina, e poi è diventata, in effetti, la bevanda nazionale dello stato.
Elencare tutte le specie cinesi è piuttosto difficile, ma gli amanti di diversi paesi hanno apprezzato il ginseng cinese, il oolong, il puer e il tè bianco.
Sommario
La nostra classifica di paesi che sono all'avanguardia nella produzione e nell'esportazione è giunta al termine. In conclusione, ci immergeremo un po 'di più nel passato e diremo che, secondo la leggenda cinese, l'eroe Shen-nong ha scoperto questo meraviglioso drink nel mondo. Inizialmente era usato come medicina, e solo allora divenne uno dei drink più comuni e preferiti, senza il quale è difficile immaginare la comunicazione mattutina e serale al tavolo della famiglia.
Postato da Valery Skiba