Una delle ricette per torte più semplici, che anche senza ripieno ha un gusto brillante e insolito. I suoi figli sono particolarmente affezionati al suo aspetto. Portiamo alla tua attenzione un elenco delle 10 ricette classiche più semplici per la torta Zebra: deliziose e insolite opzioni di cottura. Cominciamo con quello principale.
Ingredienti:
- 5 uova di gallina;
- 2 tazze di zucchero;
- 200 grammi di burro;
- 1 tazza di panna acida;
- 2 tazze di farina;
- 2 cucchiai di cacao;
- 1 cucchiaino bibita.
Sbattere lo zucchero con le uova. Quindi aggiungere il burro, la panna acida (con la soda) e la farina setacciata. Per tutto questo tempo la massa deve essere montata. Dividi la miscela risultante in due parti e aggiungi il cacao a una di esse.
Quindi ungere la teglia con burro e versare gradualmente un po 'di miscela da diverse ciotole. Dovrebbe essere una striscia come una zebra. Cuocere la torta per 30-40 minuti. Puoi verificare la prontezza con una partita o una baionetta di legno. Servire per il tè.
10. Nel latte
Se volevi davvero una torta, ma non c'è panna acida in casa, puoi sostituirla latte. Questo prodotto è quasi sempre in qualsiasi casa. L'unica cosa che la farina è necessaria più che per la ricetta classica.
Quando si mescola l'impasto, assicurarsi che la miscela abbia la consistenza di una panna acida densa. A proposito, in futuro, si può anche mangiare una torta calda insieme a latte caldo con cannella.
9. Su panna acida
torta su panna acida risulta essere molto tenero e soddisfacente. Questo è l'ingrediente lattiero-caseario più comune per Zebra. È meglio prendere la panna acida ad alto contenuto di grassi, ma per coloro che sono a dieta, è adatta la panna acida a basso contenuto di grassi. Mescolare insieme con uovo montato e schiuma di zucchero, quindi aggiungere tutti gli ingredienti sciolti. Servire come dessert con tè o caffè caldo.
8. Su kefir
kefir Un eccellente sostituto della panna acida in qualsiasi ricetta di cottura. La loro consistenza è quasi la stessa, ma poiché il kefir ha un sapore più acido, è meglio aggiungere un paio di cucchiai di zucchero in più all'impasto.
Quindi seguire la solita ricetta e dividere il composto in due parti. Aggiungi il cacao a uno dei pezzi e versa delicatamente a turno un po 'di miscela nella teglia.
Ai bambini piacerà sicuramente la tua torta, perché sembra così originale. E grazie alla semplicità della ricetta, puoi cucinarla ogni settimana.
7. Sulla maionese
Se il tuo frigorifero ha una quantità limitata di panna acida e non è sufficiente per una ricetta standard, puoi aggiungerlo Maionese. È meglio prendere la luce, ad esempio con le uova di quaglia.
Mescolare la maionese con panna acida e aggiungere la miscela di zucchero e uova alla schiuma montata. Quindi, segui la solita ricetta.
Per questa opzione, puoi preparare una glassa dolce. La miscela finita viene venduta nel negozio e devi solo diluirla in acqua bollente, oppure puoi prepararla tu stesso da cioccolato, panna acida, zucchero e burro.
Sciogli lo zucchero e il cioccolato in una casseruola a fuoco basso, aggiungi la panna acida e il burro. Lubrificare la torta sopra e attendere che si raffreddi. La glassa sarà specchiata e non solo decorerà la tua torta, ma darà anche un sapore più dolce e un aroma di cioccolato.
6. Dall'impasto per biscotti
Per questa opzione, è molto importante separare i tuorli dalle proteine. Le proteine devono essere ben battute con un mixer in una schiuma lussureggiante ad alta velocità. Senza smettere di lavorare come mixer, inizia ad aggiungere i seguenti ingredienti, compresi i tuorli, alla miscela.
Successivamente, è necessario lavorare con cura e solo con un cucchiaio, in modo da non far cadere la schiuma. Aggiungi tutti gli ingredienti sciolti e dividi la miscela a metà. Una torta secondo questa ricetta è ariosa e leggera. Può fare biscotti in una pentola a cottura lenta. Quindi diventeranno ancora più magnifici.
5. Con latte condensato
Inizialmente, in una torta con un nome bello e insolito "zebra" c'è sempre la panna acida nell'elenco degli ingredienti, ma la nostra ricetta ti dirà che può essere facilmente sostituita latte condensato.
Per prima cosa devi sbattere il burro con lo zucchero, aggiungendo gradualmente le uova. Quindi, aggiungi i principali ingredienti distintivi di questa ricetta: il latte condensato. Dopo aver aggiunto il latte condensato, è necessario aggiungere farina, vanillina e un lievito. Dividi l'impasto in due ciotole, aggiungi un cucchiaio di farina in uno e il cacao nel secondo. Cuocere in forno per mezz'ora ad una temperatura di 180 gradi.
4. Gentile
Molte casalinghe lo sanno di più tenero la torta è ottenuta dall'impasto del biscotto. Abbiamo già capito come farlo. La cosa principale è non dimenticare di separare gli scoiattoli dai tuorli e montare la schiuma rigogliosa. A volte ci vogliono 5-7 minuti, quindi non disperare dopo 2-3 minuti, per non ottenere abbastanza impasto magnifico.
Usa anche panna acida con un contenuto di grassi del 20%. Durante la cottura, è meglio non aprire più volte il forno in modo che il biscotto non si asini. Nota l'ora e controlla solo dopo 15-20 minuti. Meglio ancora, usa una pentola a cottura lenta. Nella modalità "cottura" si ottengono biscotti molto leggeri e delicati.
Come ripieno, puoi fare una glassa leggera di panna acida, burro e zucchero. Sciogli tutti gli ingredienti a bagnomaria e spalmali sulla torta. Se lo si desidera, aggiungere la cioccolata bianca alla glassa.
3. Montare
Tutti vogliono tornare all'infanzia, soprattutto per i deliziosi dolci che nostra madre o nostra nonna ci hanno preparato. Ma nel mondo moderno, con il suo ritmo e le sue preoccupazioni, stare in piedi a lungo sulla stufa semplicemente non ha il tempo e l'energia.
Ma come cucinare qualcosa di gustoso senza rinunciare al processo di cottura per lunghe ore - la risposta a questa domanda sarà un'insolita torta "zebra" che viene preparata frettolosamente e farà piacere a tutte le persone dolci e agli amanti del tè. Per creare questo dolce preferito avrai bisogno di tutti i componenti classici per esso e pochissimo tempo.
Esistono due modi per rendere questo processo ancora più veloce. Il primo è acquistare una speciale glassa pronta che trasformerà il dessert in una torta corposa.
Il secondo offre di cuocere una torta non in forno, ma in padella. Con gli stessi ingredienti e il metodo di preparazione, il processo di cottura è ridotto. È necessario solo scegliere una padella con pareti spesse, ma vale la pena ricordare che lo spessore delle pareti influenza direttamente la velocità e la durata della cottura.
2. Cagliata
Puoi diversificare una torta che è familiare e amata da milioni e con l'aiuto di molto gustosa fiocchi di latte e utile semola. Il grasso qui non gioca alcun ruolo, puoi scegliere il più piccolo, se ti interessa la figura.
La ricotta deve essere resa omogenea con un setaccio o un mixer. Nella massa di cagliata risultante, aggiungere semola, farina, panna acida e un lievito per l'impasto. Aggiungi uova e zucchero, mescola bene.
Questo sarà seguito dal tipico processo di divisione dell'impasto in due ciotole e l'aggiunta di cacao a una di esse. In una fornace preriscaldata a 180 gradi, la torta viene cotta per circa 40-50 minuti.
1. Banana
La torta Zebra soddisfa la famiglia e gli ospiti con gusto e aspetto. La ricetta classica è riconosciuta anche negli anni scolastici durante le lezioni di lavori o tecnologia delle donne. Ci sono molte opzioni per diversificare questo trattamento, porto alla tua attenzione una ricetta con l'aggiunta di banane.
Dopo che l'impasto è pronto e una metà di esso è colorato con cacao, sulla teglia unta si formano cerchi di banane. Riempi il modulo alternativamente, quindi con un bianco, quindi con uno strato scuro, fino a quando l'impasto è asciutto. Mettiamo in forno preriscaldato a 220 gradi per 30 minuti.
Dopo che il piatto è pronto, sciogli il burro mescolato con il cacao e versalo sopra la torta. La torta pronta può essere decorata con gocce di cioccolato, crema o frutti di bosco. Buon Appetito!