La birra è una delle bevande più antiche: hanno imparato a prepararla nel Neolitico. Alcuni studi archeologici dimostrano che le persone hanno iniziato a coltivare cereali non per produrre pane, ma per produrre birra.
I rappresentanti della cultura natufiana, che vivevano nel territorio del Libano moderno, prepararono la schiuma per altri 13 mila anni a.C., usando grano e orzo per questo, ma non sapevano ancora come cuocere il pane.
In tempi successivi, la produzione della birra iniziò ad essere massiccia, in molti paesi diventando una vera cultura. Belgio e Germania sono riconosciuti leader mondiali in questo settore: ogni anno milioni di turisti vengono in questi paesi principalmente per provare un bicchiere di birra locale. Il costo può variare da pochi dollari a diverse centinaia, a seconda dell'età e della rarità della bevanda.
In questa selezione abbiamo raccolto 10 bottiglie della birra più costosa del mondo, per le quali importi record sono stati pagati in momenti diversi.
10. Schorschbock 57 | $ 275 per 330 ml
Il cartellino del prezzo un po 'meno di $ 300 per bottiglia da 0,33 litri in questo caso è abbastanza giustificato, da allora Schorschbock 57 - una bevanda unica. La sua forza è del 57,5%, che è un record nella produzione di birra. Il produttore ha prodotto solo 36 bottiglie, quindi il gusto di questa birra è familiare alle unità.
In teoria, puoi preparare un drink ancora più forte, ma poi viola la legge sulla purezza della birra: Reinheitsgebot. È stato inventato 500 (secondo altre fonti - 700) anni fa in Germania e afferma che la birra "giusta" dovrebbe essere prodotta con solo tre ingredienti: luppolo, malto d'orzo o orzo e acqua. Con una tale serie di prodotti iniziali, è semplicemente impossibile ottenere una forza superiore al 57,5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | $ 397 per 350 ml
birra Gueuze 1978 è stato prodotto in Belgio nel famoso birrificio Cantillon nel 1978 e venduto un paio di decenni dopo all'asta Skinner.
Il prezzo è dovuto non solo all'eccellente qualità della bevanda, ma anche alla sua età, perché è stata imbottigliata ai tempi del 39 ° Presidente degli Stati Uniti Jimmy Carter.
Il proprietario della società Cantillon, Jean Van Roy, nel 2015 ha affermato che una tale birra potrebbe non essere più, e ha chiamato la causa del riscaldamento globale. Secondo l'antica tecnologia che usano, la bevanda prodotta in autunno dovrebbe essere all'aperto per qualche tempo ad una temperatura da -3 ° C a -8 ° C. A causa dei cambiamenti climatici, il clima autunnale è diventato molto più caldo e ora anche a metà novembre in Belgio la temperatura potrebbe essere superiore all'indicatore richiesto. L'unica via d'uscita è il raffreddamento artificiale, ma Jean Van Roy non vuole ancora ricorrere ad esso, non vuole violare la ricetta originale inventata dai suoi antenati nel 1900.
8. Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 | $ 400 per 350 ml
L'unicità delle bottiglie di questa collezione Carlsberg è che è l'unica birra moderna invecchiata nella vecchia cantina J.C. Jacobsen, costruito nel 1847.
Sono state prodotte solo 600 bottiglie, di cui solo poche sono sopravvissute fino ad oggi, quindi ogni anno il costo Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 crescerà costantemente.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | $ 750-800 per 350 ml
Il bar Biodome di Londra non può essere definito il più grande o il più famoso, ma tra gli amanti della birra questo posto è estremamente popolare. Qui puoi provare varietà rare, anche se costerà un sacco di soldi, come una bottiglia Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Dark Ale con una forza dell'8% è stato rilasciato in un'edizione limitata e puoi acquistarlo solo in questo posto.
6. BrewDog The End of History | $ 765 per 350 ml
È difficile immaginare cosa ci fosse nella testa delle persone che inventarono la birra Brewdog la fine della storia. Ha una forza insolitamente alta e il suo aspetto è davvero folle, ma è questa follia che giustifica un prezzo così alto.
Sono state prodotte solo 11 bottiglie e non solo l'intera serie è unica, ma ogni bottiglia separatamente: i creatori hanno deciso di metterli in animali di peluche. Ermellino, scoiattolo, lepre e altri - tutti servono come "coperte" per la birra, che sembra un po 'inquietante.
È interessante notare che soprattutto per BrewDog The End of History gli animali non sono stati uccisi: le pelli sono state prese dai già morti, abbattute da una macchina. Il design folle è completato dalla stessa forza selvaggia - 55%, che è il 15% in più rispetto alla vodka.
5. Nail Brewing Antarctic Nail Ale | $ 800- $ 1,500 per 500 ml
birra Antartide Nail Ale di Nail Brewing - Questo è il raro caso in cui l'acquisto di una bevanda alcolica può essere di beneficio a qualcuno. Per preparare la bevanda, abbiamo usato l'acqua vera dell'Antartide, una delle più pulite e antiche del pianeta, e la birra stessa è stata la "stella" del commercio nelle aste più importanti del mondo (la prima bottiglia è andata sotto il martello nel 2010).
Il birrificio australiano fornisce tutta l'assistenza possibile all'organizzazione Sea Shepherd, che è coinvolta nella protezione delle balene nell'Antartico, e tutti i proventi della vendita di Nail Brewing Antarctic Nail Ale vanno a questo fondo. "Acquista birra - salva le balene dall'estinzione"- sembra uno scherzo, ma in realtà è così.
4. La funivia dell'abbazia perduta Kriek | $ 923 per 750 ml
Il Lost Abbey Brewery, situato in California, non può vantare una storia secolare, ma la sua ricetta è in gran parte unica, che è chiaramente visibile nella birra La funivia dell'abbazia perduta Kriek.
Gli americani lavorano sulla tecnologia belga, considerando la loro birra la migliore al mondo e sono stati in grado di ottenere un notevole successo in questo. Vendere una bottiglia di birra al 7% per quasi $ 1.000 non è qualcosa che tutti i produttori di birra belgi possono fare. Ciò è accaduto nel 2014 all'asta di Skinner, dove "Lost Abbey"È stata una vera scoperta.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | $ 923 per 750 ml
La doppia birra non era senza motivo: è stata preparata dagli sforzi congiunti di due birrifici dal Belgio - De Cam e Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Maestri di ciascuno hanno preso le migliori pratiche della loro compagnia, le hanno combinate con le migliori pratiche dei partner e hanno creato una bevanda che non ha quasi eguali, almeno in termini di costi.
Ciò che è difficile da dire con gusto, dal momento che Skinner, che l'ha acquistato all'asta, non ha condiviso le sue impressioni con il pubblico, se ha persino deciso di berlo. È probabile che adora la sua collezione finora.
2. Cantillon Loerik 1998 | $ 2 583 per 750 ml
Bottiglia del 5% Cantillon Loerik 1998 anno della fuoriuscita - detentore del record di aste Skinner. Nel 2014 sono stati pagati oltre 2,5 mila dollari, cosa che nessuno si aspettava prima di fare offerte. Tutti hanno capito che il prezzo sarebbe alto, ma così tanto ...
Questa birra è stata rilasciata una sola volta e il suo sapore è un mistero con sette sigilli. Nessuno sa se ha un buon sapore, ma in tali bevande il prezzo non è affatto una questione di gusti. La storia è molto più importante.
1. La Ale artica di Allsopp | $ 503.300 per 650 ml
Era la storia che permetteva la bottiglia La Ale artica di Allsopp diventare il più costoso, perché il suo gusto è molto probabilmente disgustoso. Questa birra fu imbottigliata nel 1875 per i membri della spedizione in Antartide, a quel tempo doveva essere stata gustosa, ma quello che è successo dopo quasi 150 anni è un mistero.
L'acquirente, che ha distribuito oltre $ 5.000 in un'asta in Inghilterra, l'ha acquistato per la sua collezione privata, in cui aumenterà gradualmente il prezzo.