Siamo abituati al fatto che il cibo sia diviso in nocivo e salutare: il primo non è assolutamente consigliato da mangiare e il secondo dovrebbe sempre essere conservato in frigorifero.
È giusto che tutti gli alimenti siano completamente esclusi dalla dieta? Dopotutto, ci sono quelli che sono molto utili, nonostante siano chiamati dannosi.
Come sai, tutto va bene con moderazione, se mangi molto, anche se ci sono molte vitamine in alcuni alimenti, è probabile che ti danneggi. È necessario non escludere alcun alimento, ma mangiarlo con competenza.
Da questa raccolta imparerai a conoscere i prodotti che sono erroneamente elencati come dannosi.
10. Cioccolato
Il cioccolato aumenta perfettamente l'umore e le prestazioni. Ma per qualche ragione, tutte le proprietà benefiche sono attribuite solo al cioccolato fondente, per non parlare del bianco.
Il bianco non è chiamato utile, perché il suo contenuto non include il cacao grattugiato (a differenza del nero), ma il bianco contiene burro di cacao, ripristina le cellule del fegato.
È incluso anche l'acido linoleico (un grasso sano correlato all'omega-6), che aiuta a riportare la pressione sanguigna alla normalità. Il cioccolato bianco è una fonte dell'ormone della gioia - endorfina.
9. Formaggio
Immediatamente degno di nota: il formaggio fuso e quelli in cui vengono aggiunti prodotti chimici non sono correlati a prodotti sani. Si tratta solo di vero formaggio con abomaso (una sostanza di origine organica) e latte.
Più volte, i nutrizionisti hanno affermato che il formaggio di alta qualità, o piuttosto il suo consumo regolare, riduce il rischio di malattie cardiache. Inoltre, il prodotto migliora la vista, la condizione di capelli e unghie, è utile per il sistema nervoso.
Il formaggio di caglio può anche essere preparato in modo indipendente, armato di semplici ricette.
8. Ketchup
Il ketchup di alta qualità e più semplice è composto da acqua e pomodori e vengono aggiunte spezie. Se parliamo di danno, allora è meno che buono. Il danno sta nei prodotti di bassa qualità che contribuiscono alle allergie e alla pancreatite.
Il ketchup contiene licopene (un antiossidante naturale), aiuta a prevenire lo sviluppo di tumori cancerosi ed è generalmente necessario per il corpo umano.
7. Vino
Chi preferisce bere un bicchiere di vino a cena non dovrebbe rifiutarlo. Questa bevanda è in grado di sostenere il cuore. Ma dovresti conoscere la misura: stiamo parlando di diversi bicchieri di vino a settimana e non di diverse bottiglie.
Il vino prolunga la giovinezza, migliora l'umore, a volte viene preso per il raffreddore. Contiene molti elementi utili: vitamine B e C, antiossidanti, iodio, potassio, ecc.
Dosi modeste riducono il rischio di malattie coronariche, ma questa bevanda non è una panacea, come menzionato sopra - è necessario conoscere la misura in tutto, altrimenti farà più male che bene.
6. Burro
Come appare seducente il burro sui pancake appena fritti ... Mangiare! Non dovresti rifiutarlo solo perché il prodotto può causare diarrea, flatulenza o gonfiore. Questo, ovviamente, può succedere, ma se consumi molto olio.
Il burro ha proprietà più benefiche, ma solo se è ottenuto da quelle mucche che sono alimentate con erba e fieno.
L'olio contiene molte vitamine: E, D, B, A, C, anche acidi grassi omega-3 e vitamina K2, che hanno un effetto benefico sulla pelle: tonificano, rendono i capelli più forti e prevengono la formazione di coaguli di sangue.
5. Carne rossa
I vegetariani credono che la carne rossa sia un prodotto dannoso che può causare il cancro e le malattie cardiache.
Tuttavia, i medici la pensano diversamente: la carne rossa è un deposito di nutrienti. Ha vitamine così importanti come B6, E, B9, PP. Contiene potassio, zinco, zolfo, cloro, ecc.
Non ci sono prove scientifiche che la carne rossa abbia un cattivo effetto sul colesterolo nel sangue e che le malattie cardiache non siano associate al suo uso.
Ma i vantaggi sono confermati: le ossa diventano più forti, la vitamina D (una delle più necessarie per il corpo umano) viene assorbita perfettamente.
4. Popcorn
È bello sedersi di fronte alla TV, tenendo in mano ariosi e profumati popcorn ... Questo prodotto è un piatto nazionale americano, è stato inventato dagli indiani durante il periodo di Colombo, "esplodendo" chicchi di mais su un falò in una pentola di terracotta.
I popcorn contengono fibre, che migliorano il sistema digestivo e riducono la glicemia.
Inoltre, chi è a dieta può mangiare popcorn, perché in un secchio ci sono solo 70 kcal (se non ci sono coloranti e additivi). I popcorn sono utili, non mollare. Ma stiamo parlando di un prodotto senza l'aggiunta di sale e zucchero.
3. Sushi
Il sushi è un piatto tradizionale in Giappone a base di riso e frutti di mare vari. Chi almeno una volta ha provato queste fette golose - ha sempre desiderato integratori.
Il piatto è molto gustoso e devi mangiarlo il più spesso possibile: il sushi contiene molte proteine e il pesce è una fonte di acidi grassi omega-3, che sono semplicemente indispensabili per la salute del cervello umano a qualsiasi età.
L'unica cosa su cui non dovresti appoggiarti è la salsa di soia salata.
2. Pancetta
La pancetta è carne di maiale salata. È apprezzato per la sua succosità e il suo basso contenuto di grassi, è raccomandato per gli atleti, le persone indebolite e coloro che hanno bisogno di ingrassare.
Il prodotto contiene molte sostanze utili per il corpo umano: contiene molte proteine, colina (spesso il suo uso da parte delle donne in gravidanza aumenta le capacità mentali del bambino, inoltre la sostanza aiuta il cervello a rimanere in buona salute).
Gli acidi grassi Omega-3 presenti nel bacon sono molto buoni per il cuore.
1. Tuorli d'uovo
A causa del fatto che, secondo alcuni rapporti, c'è molto colesterolo nei tuorli, il prodotto è stato "rifiutato". Ma sono state fatte molte ricerche mediche e si è scoperto che i pazienti con problemi cardiaci avevano colesterolo normale.
I benefici dei tuorli d'uovo sono che contengono 13 vitamine e 15 minerali, inoltre includono le proteine più importanti e i grassi facilmente digeribili.
L'uovo ha molte proteine e pochi carboidrati, quindi il prodotto è ideale per coloro che sono a dieta. Tutti i componenti del tuorlo sono facilmente assorbiti dall'uomo.