L'autunno è arrivato e con esso la popolazione inizia a sviluppare vari tipi di ipovitaminosi e carenza vitaminica in mezzo alla mancanza di componenti utili per il funzionamento del corpo. Un livello sano di emoglobina è importante per la regolazione dei processi redox nel corpo, il metabolismo energetico.
È importante sapere quali 10 alimenti contengono ferro nella composizione e aumentare il loro peso specifico nel menu al fine di prevenire l'anemia da carenza di ferro.
10. Grano saraceno
Molti sono già stanchi del gusto e dell'odore del porridge. Ma è lei, un centesimo in valore, è uno dei principali prodotti vegetali in termini di contenuto di ferro. Oltre al minerale, otterrai una serie di vitamine (incluso il gruppo B), oligoelementi (magnesio, potassio, fosforo) e preziose fibre alimentari, necessarie per la peristalsi. Ti consigliamo di mangiare grano saraceno in due forme: porridge bollito o cotto al vapore, nonché una bevanda a base di kefir e grano saraceno. Prima di cucinare, sciacquare accuratamente il nucleo. La dose giornaliera raccomandata per la prevenzione della riduzione dell'emoglobina è di 3 cucchiai di materie prime secche. Puoi usare la farina di grano saraceno per preparare gustose e salutari torte fatte in casa.
9. Miele con noci e mirtilli rossi
Una meravigliosa pozione può essere preparata con miele, mirtilli rossi secchi o freschi e qualsiasi altra frutta a guscio. Tutti gli ingredienti sono disponibili in ogni stagione e si trasformano anche in un prodotto davvero gustoso. Puoi mescolare proporzioni uguali di questi ingredienti per piccoli snack, oppure puoi preparare un barattolo intero in modo che al mattino a stomaco vuoto puoi prendere un cucchiaio di deliziosi medicinali. Se non hai trovato i mirtilli rossi, puoi sostituirlo con grano saraceno macinato. Quindi la ricetta è simile a questa: 200 g di cereali secchi macinati, 1 tazza di miele naturale liquido e la stessa quantità di noci. Mescolare e mangiare un paio di cucchiai al giorno come misura preventiva.
8. Succo di carota
Fresco dal feto arancione è prescritto per una serie di malattie: fa bene alla vista, abbasserà il colesterolo, inizierà il metabolismo e le proteine dell'emoglobina verranno sollevate. I medici affermano che l'effetto maggiore si ottiene quando si beve un drink nella quantità di 3-4 bicchieri a settimana. Naturalmente, il processo per ottenere il nettare è laborioso se non hai uno spremiagrumi o un frullatore a casa, perché devi spremere il liquido da 500 g di carote per porzione. Se sei stanco di bere fresco come profilassi, puoi combinarlo con succo di barbabietola e ravanello. È meglio bere una bevanda alle carote subito dopo la preparazione, aggiungendo un cucchiaino di olio vegetale (per assorbire le vitamine liposolubili). Si consiglia di conservare in frigorifero in un contenitore oscurato per diverse ore.
7. Chawanprash
Il rimedio ayurvedico indiano è stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale per migliorare il flusso sanguigno e la struttura del sangue. Ti consente di normalizzare le proprietà reologiche del plasma, aumentare l'emoglobina, purificare il sangue dalle tossine. Chawanprash combina una varietà di spezie ed erbe. È necessario prendere la medicina casalinga come profilassi dell'anemia ogni giorno (1 volta), lavata con latte riscaldato.
6. Raccolta di erbe
Se per qualche motivo non ti è piaciuta la composizione del chavanprash, puoi provare un rimedio a base di erbe da erbe familiari che crescono alle nostre latitudini. Prendi 2 cucchiai di foglie fresche o secche (ortica e mora) e 3 cucchiai di infiorescenze (camomilla e erba di San Giovanni). Macinare le materie prime, mescolare accuratamente e versare 0,7 litri di acqua bollente. Sposta il brodo in un thermos e insisti per 20-30 minuti. La bevanda a base di erbe risultante viene preferibilmente utilizzata per aumentare l'emoglobina tre volte al giorno.
5. Barbabietole
Non tutti amano il borsch, e ancor più le barbabietole crude separatamente, ma invano, perché una verdura rossa concentra un'enorme quantità di ferro. Barbabietole grattugiate o fresche fresche possono soddisfare il fabbisogno giornaliero di ferro del corpo. Naturalmente, è indesiderabile abusare del feto, poiché può causare gonfiore, bruciore di stomaco, coliche e flatulenza. Oltre al ferro, entrano nel corpo preziosi minerali, aminoacidi, oligoelementi e vitamine del gruppo B (incluso l'acido folico). Un giorno, è sufficiente bere un bicchiere di succo di barbabietola, afferrandolo con un quadrato di cioccolato fondente per la massima assimilazione delle vitamine. I gastroenterologi consigliano di raffreddarsi freschi per un'ora prima dell'uso.
4. Albicocche secche e altra frutta secca
L'essiccazione è a nostra disposizione tutto l'anno e può anche essere preparata in modo indipendente e nascosta nelle banche per aumentare l'emoglobina in bassa stagione. Quasi tutta la frutta secca e le noci si concentrano in se stesse, mentre il contenuto è persino maggiore rispetto a frutta e bacche crude. Ti consigliamo di concentrarti su albicocche secche, prugne secche e uvetta, che possono essere aggiunti a cereali sani (ad esempio, nello stesso grano saraceno) o snack su di loro bevande invece di zucchero. Bastano un paio di cucchiai di frutta secca per saturare il corpo con ferro. Una saggia decisione è quella di mescolare frutta secca fatta scorrere in un frullatore o macinino con miele liquido e noci. Si consiglia di utilizzare una tale miscela più volte al giorno (6 cucchiai) per rafforzare il sistema circolatorio e l'immunità.
3 uova
Questa frattaglia contiene abbastanza ferro per soddisfare le esigenze del corpo. In questo caso, ovviamente, è consigliabile scegliere uova di gallina o di quaglia fatte in casa (il tuorlo ha un colore arancione saturo brillante). È noto che 100 g di tale tuorlo possono contenere circa 1,2 mg di ferro. Tieni presente che la norma giornaliera per un adulto è di circa 8-15 mg e nelle donne in gravidanza sale a 20. Non puoi mangiare così tante uova, poiché sono forti allergeni. Inoltre, quando si elabora il menu, tenere presente che le uova di quaglia contengono ferro circa 3 volte di più rispetto alle uova di gallina. E possono anche essere consumati crudi, in quanto non vi è alcun rischio di infezione da salmonella.
2. Verdure, frutta e bacche verde scuro e rosse
Per preparare un menu preventivo, sono adatti tutti i tipi di frutta e verdura di stagione, così come le verdure da giardino. In estate, può essere spinaci, rucola, coriandolo, prezzemolo, aneto, menta, basilico, asparagi, piselli, gambo di sedano. Delle bacche, il ferro contiene soprattutto ribes, mirtilli e fragole. In autunno e in inverno, puoi compensare la necessità di un oligoelemento con uva, mele verdi, peperoni, cavoli, rosa canina essiccata, melograno, fagioli e alghe comuni nei supermercati. Per migliorare le insalate estive, ricorda il dente di leone e le foglie di ortica.
1. Una bevanda al cinorrodo con miele
I frutti del cespuglio sono indispensabili per l'immunità dovuta all'acido ascorbico. Contengono inoltre ferro sufficiente per aumentare la concentrazione di proteine che trasportano ossigeno. Si consiglia di preparare i cinorrodi in un thermos (tenere un paio d'ore) e aggiungere il miele a un liquido caldo prima dell'uso. Un giorno per la prevenzione dell'anemia, un adulto riceve 1 bicchiere di bevanda e per i bambini 100 ml.
Non abbiate fretta di arrivare in farmacia, dando soldi alle preoccupazioni farmaceutiche per i preparati di ferro sintetico. Il componente necessario per aumentare l'emoglobina è contenuto in molti prodotti semplici e convenienti che abbiamo la capacità di mangiare ogni giorno, indipendentemente dalla stagione.