Insieme a semilavorati, prodotti a base di carne e cibo spazzatura, il colesterolo entra nel corpo - una sostanza che si attacca nelle placche e si deposita sulle pareti dei vasi sanguigni. Maggiore è tale "interferenza", più stretto è il lume della nave e peggiore è la circolazione sanguigna al suo interno.
L'abitudine di mangiare cibo spazzatura e bistecche porta ad un aumentato rischio di trombosi, embolia e ictus, proprio a causa dell'accumulo di grandi dosi di colesterolo. È particolarmente importante tenere traccia del suo livello per le persone dopo 45 anni.
Poiché il componente dannoso entra nel corpo dal cibo, è possibile inserire prodotti che contemporaneamente lo distruggono nel menu. Una dieta equilibrata deve includere ingredienti che controllano il colesterolo per prevenire l'aterosclerosi e la trombosi.
Considera 10 alimenti comuni che dissolvono efficacemente le placche di colesterolo nel corpo.
10. Pomodori
La verdura a prezzi accessibili è spesso presente nel nostro menu sotto forma di insalate, succhi e paste di pomodoro fatte in casa. Non sorprende che tutte le persone si sforzino di combinare piatti di carne con salse al pomodoro - l'esperienza suggerisce che il colesterolo e le scorie devono essere neutralizzati.
Cosa aiuta a eliminare la sostanza nociva? I pomodori in eccesso contengono il componente vegetale licopene, che riduce la concentrazione di lipoproteine a bassa densità, che includono il colesterolo.
Sorprendentemente, l'assorbimento del licopene è più facilitato dai pomodori in umido o al vapore, combinati con una piccola quantità di olio d'oliva e aglio.
9. Mele
Un frutto economico e comune che può essere acquistato anche nei mesi invernali "stagnanti", quando altri prodotti vegetali non sono così disponibili. Le mele non sono inferiori ai frutti esotici, contengono acidi organici, fibre, magnesio e anche pectina necessaria per eliminare il colesterolo.
Al fine di prevenire lo sviluppo dell'aterosclerosi, si consiglia di mangiare circa 2 mele al giorno. Un buon effetto è dimostrato dal naturale fresco e dalle composte (comprese quelle chiuse). Le mele al vapore con miele mantengono anche le loro proprietà benefiche.
8. Pere
Le mele, ovviamente, sono buone, ma le pere sono migliori. Ciò dimostra l'aumento del contenuto di pectina in essi - un componente vegetale che lega e rimuove varie tossine e tossine dal corpo, comprese le placche di colesterolo. Puoi preparare deliziose purè di patate e frullati (in combinazione con mele o mango) dalle pere. Anche le pere al forno in scatola nel loro succo, stufate ne trarranno beneficio. Ma è meglio cucinare una macedonia di frutta fresca con pera, crusca d'avena e condimento al latte acido - un vero e proprio colpo al colesterolo!
7. Avocado
Di recente, il frutto oltremare non è una tale meraviglia. La frutta rotonda verde può essere acquistata in un grande supermercato a un prezzo ragionevole, dato che la frutta è piuttosto concentrata. Contiene grassi monoinsaturi, pectina, fibre, acido oleico e antiossidanti. Il frutto riduce efficacemente il livello di lipoproteine a bassa densità, stabilizzando la concentrazione di HDL (popolarmente chiamato "colesterolo buono"). Allo stesso tempo, l'avocado tonifica il muscolo cardiaco, il che ha un effetto benefico sul flusso sanguigno anche con l'aterosclerosi avanzata.
Il beta-sitosterolo nella composizione mantiene il livello di colesterolo sano necessario per la vita normale.
6. Pinoli
In realtà, tutte le noci contengono grassi monoinsaturi che sono sicuri per il corpo, che ripristinano il livello di colesterolo "sano" e garantiscono la purezza dei vasi sanguigni. La composizione dei pinoli contiene fitosteroli, che interferiscono con l'assorbimento del colesterolo cattivo dagli alimenti per animali, ne riducono il livello attuale e prevengono l'aterosclerosi.
Ricorda che i pinoli sono molto ricchi di calorie: dopo aver eliminato i vasi della placca, puoi ottenere "orecchie" sui fianchi. Pertanto, al fine di ridurre il colesterolo, è meglio scegliere frutta e verdura.
5. Mango
Un frutto esotico maturo, come una pera, è abbondante nella pectina. Questo componente dietetico lega e rimuove le molecole di colesterolo meglio di altri e dissolve anche altri lipidi nel corpo, prevenendo l'obesità e le malattie endocrine. Separatamente, va notato un estratto dai semi di mango, che aiuta ad attivare il metabolismo, regolare i processi metabolici, a seguito del quale le placche aterosclerotiche e altri grassi vengono rimossi dal corpo.
Il mango è ideale per purè di patate, macedonie e conserve. Il frutto si abbina bene con piatti di carne.
4. Uva
Le varietà scure (rosso, vino, nero e altre) sono in grado di ridurre la concentrazione di colesterolo cattivo di quasi il 10%. I fitosteroli e i bioflavonoidi si trovano sia nel succo di bacche, sia nei semi, nella buccia, quindi è meglio mangiare uva fresca e intera. I coloranti naturali nelle varietà rosse rimuovono meglio la placca dai vasi sanguigni.
L'uva può essere consumata in macedonie, salse e succhi di frutta, frullati salutari. Alcuni medici raccomandano di bere vino rosso fatto in casa per abbassare il colesterolo - non seguire una simile pubblicità! In che modo l'alcol etilico può avere un effetto positivo sullo stato dei vasi sanguigni se porta alla loro espansione, diminuzione della permeabilità e diminuzione del tono? Al contrario, aumenta la vulnerabilità a varie scorie e placche, il lume si restringe, con conseguente alterazione del flusso sanguigno.
3. Fragole
La deliziosa bacca di stagione contiene alte concentrazioni di pectina e fibre alimentari. I componenti attivi legano le molecole lipidiche e oleose, rimuovendole dal corpo. Secondo gli studi, il consumo giornaliero di 100-500 g di bacche mature può ridurre la concentrazione di colesterolo di quasi un terzo, e questa è una cifra molto alta. Per questi scopi, faranno fragole fresche e secche, congelate. Prepara deliziose salse e frullati, cocktail allo yogurt, marmellate e viene aggiunto anche a macedonie e pasticcini. La più alta concentrazione di pectine si trova nelle bacche fresche, quindi utilizzare la stagione estiva per prevenire l'aterosclerosi.
2. Mandorle
Oltre ai pinoli, le mandorle possono ridurre efficacemente la concentrazione di colesterolo cattivo (secondo alcune fonti, del 7-10%). Per ottenere questo effetto, è necessario consumare mezzo bicchiere di noci al giorno. Tuttavia, per prevenire un aumento della massa grassa corporea, i medici raccomandano di ridurre il dosaggio a un quarto di tazza (una manciata), che ridurrà anche il colesterolo ogni giorno del 5%. Per migliorare l'efficacia, aggiungi noci piccanti amare ai prodotti da forno (non perde proprietà), macedonie. È molto buono combinare questo dado con la farina d'avena mattutina, che consentirà di infliggere un potente "colpo" alle placche già formate.
1. Farina d'avena
Ed ecco il capo della nostra recensione: farina d'avena economica, gustosa, soddisfacente e salutare. Secondo i dati ottenuti, i fiocchi o la crusca di avena in 1,5 mesi riducono la concentrazione di colesterolo del 5,5%. E se aggiungi loro noci, fragole secche, uva e mango, il risultato sarà sorprendente. L'effetto migliore è dimostrato dalla crusca d'avena, che riduce efficacemente il livello di lipoproteine a bassa densità, pulisce i vasi dalle tossine e dalle tossine e fornisce una pulizia gastrointestinale (che successivamente influenza positivamente l'assorbimento di altri componenti utili). I beta-glucani o le fibre solubili (conferiscono una consistenza viscosa al porridge) collegano perfettamente le placche esistenti e allargano il lume dei vasi sanguigni.
Come possiamo vedere, l'elenco contiene prodotti disponibili in ogni stagione e per budget diversi. Qualcuno si appoggerà a frullati di frutta o verdura, altri sceglieranno una sana colazione a base di farina d'avena e noci, e altri ancora preferiranno le insalate dai frutti disponibili nella nostra regione. Tutti gli alimenti ricchi di pectine e fibre sono indispensabili nella lotta contro il colesterolo cattivo.