Varietà di carote - una grande varietà. Maturo precoce, dando il primo raccolto succoso già un mese e mezzo dopo la semina, dolce, con un alto contenuto di zucchero, a lungo frutto e con un raccolto corto - tutti possono scegliere qualsiasi opzione per il loro gusto. Per coloro che vogliono fare scorta di questa utile verdura in autunno e godersela per tutto l'inverno fino al prossimo raccolto, abbiamo raccolto le migliori varietà di carote da conservare per l'inverno.
10. La regina dell'autunno
Carota "Regina dell'autunno"È giustamente una delle migliori varietà. Non c'è da stupirsi che abbia un nome simile. Le carote hanno un'eccellente appetibilità e un aspetto eccellente. La polpa della radice è dolce e succosa. "Queen of Autumn" è una varietà a maturazione tardiva. Questa varietà è universale: le carote hanno un ottimo gusto, sono adatte alla lavorazione e sono perfettamente conservate per tutto l'inverno fino all'inizio dell'estate. Uno dei vantaggi di questa varietà è la conservazione della presentazione e del gusto per lungo tempo.
Un fatto interessante: le carote non sono solo i soliti rosso arancio e giallo. Esistono varietà di carote in bianco e viola.
9. Mosca inverno A-515
Le migliori varietà di carote da conservare per l'inverno includono "Mosca inverno A-515". Questa è una varietà di mezza stagione, ad alto rendimento e con una lunga durata. Il colore delle carote e della polpa è arancione brillante. La varietà è famosa per il suo gusto meraviglioso. È utilizzato per il consumo fresco, per l'elaborazione e la conservazione a lungo termine senza perdita di presentazione.
Un fatto interessante: l'Afghanistan è considerato il luogo di nascita delle carote. Qui hanno iniziato a coltivarlo circa 4-5 mila anni fa.
8. Bangor
«Bangor"- una varietà precoce di carote, perfetta da conservare per l'inverno. Le varietà di carote mature precoci di solito non differiscono per la buona qualità di conservazione, ma Bangor mantiene perfettamente il suo gusto e la presentazione eccellenti per lungo tempo.
Le carote Bangor sono adatte per il consumo fresco, conserve, stufati. Con una corretta conservazione, non perde il suo gusto e la presentazione eccellenti durante l'inverno.
Un fatto interessante: come suggeriscono gli scienziati, il colore della prima carota coltivata millenni fa era bianco-viola, giallo e rosso.
7. Nantes 4
Tra le migliori varietà di carote per lo stoccaggio invernale, è necessario notare la varietà "Nantes 4". In un certo senso, questa è una varietà di carote classica e più popolare nel nostro paese. La sua resa eccellente e il gusto eccellente sono stati a lungo un modello per altre varietà a maturazione precoce e media.
Il sapore di questa carota è eccellente e non inferiore alle varietà a maturazione tardiva. Ottimo per il bambino e la dieta grazie a un gran numero di vitamine. È conservato fino a metà inverno. L'unico inconveniente di questa varietà è che i raccolti di radici belli e uniformi si formano solo su terreni leggeri.
Un fatto interessante: all'inizio, le carote non erano coltivate per mangiare, ma per amore di semi e foglie. I semi venivano usati per scopi medicinali e le foglie venivano apprezzate per il loro aroma gradevole.
6. Viking
Varietà di carote "vichingoOttimo per lo stoccaggio invernale. Le carote sono una varietà di mezza stagione e hanno un alto contenuto di carotene. Questa varietà ha un gusto eccellente: la polpa della radice è succosa e tenera. "Viking" è ben tenuto e mantiene un abito commerciale fino alla primavera.
Un fatto interessante: dobbiamo una varietà di carote all'arancia alla dinastia reale olandese Oran-Nassau.
5. Losinoostrovskaya 13
Varietà di carote "Losinoostrovskaya 13»- Una buona scelta per lo stoccaggio invernale. Questa è una varietà di mezza stagione con una buona resa. La piena maturazione della verdura avviene in 100-120 giorni.
La varietà ha un gusto eccellente: la polpa della carota è tenera e succosa. La radice del raccolto può essere rotonda o sfaccettata. Il colore, come la polpa, è arancione.
Questa varietà ha una buona resistenza alle malattie, al marciume e al gambo. Uno dei vantaggi di Losinoostrovskaya 13 è l'aumento del contenuto di carotene nelle radici. La varietà è ottima per la conservazione per l'inverno e la quantità di carotene aumenta nel tempo della metà.
Un fatto interessante: l'effetto positivo delle carote sulla vista è un mito. Durante la seconda guerra mondiale, l'uso del radar da parte degli artiglieri britannici fu nascosto e la loro incredibile precisione fu spiegata dall'uso di una grande quantità di carote, che presumibilmente migliorarono la visione a volte.
4. Shantane 2461
Varietà di carote a metà stagione "Shantane 2461", Come la varietà Nantes, è considerata un classico. È molto ben conservato nei mesi invernali grazie alla sua maggiore resistenza alle malattie e al marciume. Le carote di questa varietà hanno un buon gusto. La polpa è fragrante, dolce e densa. La dolcezza è un indicatore della presenza di alto contenuto di zuccheri e carotene nelle carote. Il nocciolo della radice dell'ortaggio a radice è grande, differisce nel colore dalla polpa ed ha un sapore più scortese.
La produttività è alta, buona resistenza alle malattie. I vantaggi di questa varietà includono l'uniformità delle colture di radici e la capacità di coltivare carote su terreni pesanti.
3. Il gigante rosso
Le migliori varietà di carote da conservare nei mesi invernali includono "gigante rosso". Questa è una varietà a maturazione tardiva. Il nome non è casuale: i raccolti delle radici maturano e crescono fino al tardo autunno, crescendo di 20-25 cm di lunghezza. Il gusto è gradevole, dolciastro. È interessante notare che la dolcezza leggera viene preservata durante la cottura delle carote. La varietà appartiene all'alto rendimento, conserva perfettamente il suo gusto e il suo buon aspetto fino alla primavera.
Un fatto interessante: le carote possono essere utilizzate con successo come spazzolino da denti: puliscono bene i denti e massaggiano le gengive.
2. incomparabile
Varietà medio-tardiva di carote "Incomparabile»Adatto per lo stoccaggio invernale. Matura in 100-120 giorni. La polpa è succosa, dolce. Il nucleo è piccolo. La varietà ha una buona resa, è resistente alla siccità ed è ben conservata fino alla primavera.
Un fatto interessante: i frutti e le radici delle carote selvatiche e coltivate vengono utilizzate come spezia.
1. Flaccoro
Flaccoro - Una varietà tardiva di carote, perfetta per la conservazione nei mesi invernali. Matura in 120-130 giorni. La lunghezza del raccolto di radice è di 20-24 cm, il peso è di 130-200 grammi. Carota conica con punta acuminata. La superficie è liscia, arancione. Il gusto della varietà è eccellente. Il nucleo è rotondo, succoso.
La varietà è caratterizzata da elevata produttività, aspetto eccellente e buona conservabilità fino alla primavera.
Un fatto interessante: secondo la direttiva UE, le carote sono considerate sia frutta che verdura.