Quando sentiamo parlare di hamburger, una delle prime parole della serie associativa è "America", nonostante il nome tedesco del piatto (in onore della città di Amburgo). Insieme alle patatine fritte, è considerato il corso principale di fast food. Dopo aver perso un po 'di popolarità, negli ultimi anni è tornato rapidamente alla sua posizione. Cosa posso dire se cuochi famosi come Bobby Flea, che hanno lanciato il loro franchising Bobby's Burger Palace, che operano negli Stati Uniti nord-orientali, iniziano a cucinarlo. Alla fine, l'hamburger ha guadagnato la sua popolarità, perché è incredibilmente gustoso!
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L'hamburger più costoso del mondo
Di norma, ordinando un hamburger in un ristorante, non si otterrà un grosso conto. Il conto medio per hamburger, cola e patatine fritte in un ristorante fast food è di circa 500 rubli. Anche se negli ultimi anni, gli hamburger hanno iniziato ad essere serviti in ristoranti costosi, il che ha cambiato completamente l'opinione degli hamburger come cibo economico. Ciò è dovuto all'aggiunta di ingredienti come foie gras, gamberetti, aragoste e salse preparate usando chicchi di caffè d'élite "Copia Luwak" (il processo di produzione è piuttosto originale: i chicchi di caffè vengono nutriti con i musang, "raccolti" dopo averli passati) sul sistema digestivo degli animali).
In questi ristoranti, la rivalità è considerata non tanto il gusto di un hamburger quanto il suo costo elevato, calcolato in alcuni stabilimenti da centinaia di dollari. Anche se è improbabile che qualcuno sarà in grado di "battere" l'hamburger venduto su Usocial.net. Il suo costo era di $ 10 mila e il denaro è andato in beneficenza. Il piatto comprendeva tartufi, carne di manzo marmorizzata e jamon a base di maiali neri di Iberia. È interessante notare che i maiali iberici si nutrono solo di ghiande selezionate. L'hamburger era avvolto in un pezzo di oro puro da 24 carati.
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Il peggior hamburger del mondo
Anche i più ardenti seguaci del fast food non chiameranno gli hamburger cibi sani. Secondo gli standard sanitari internazionali, non dovremmo mangiare più di 85 grammi di carne per porzione, che è di dimensioni equivalenti a un mazzo di carte. Anche se i cuochi di un ristorante a Las Vegas chiaramente non ritengono necessario rispettare questi standard. Il ristorante si chiama Heart Attack Grill, che significa "Heart Attack Grill" in inglese, e il proprietario chiama il menu del ristorante nient'altro che "dieta pornografia". Include piatti che causano danni irreparabili al sistema cardiovascolare, ad esempio patate alla griglia fritte in grasso di maiale non diluito o frullati a base di grassi del latte. Il piatto principale dell'istituzione è considerato l'hamburger più calorico ed è elencato nel Guinness dei primati. Si chiama "un quarto di intervento chirurgico di bypass coronarico" e consiste di otto grandi fette di formaggio, diversi cucchiai di grasso di maiale, anelli di cipolla caramellata (20 pezzi), fritti in grasso, pomodori, una grande quantità di maionese con ketchup, involtini, senape e quattro cotolette da 227 grammi ciascuna . Il contenuto calorico dell'hamburger è terrificante: il piatto contiene quasi 10.000 chilocalorie.
Le "infermiere" sessuali lavorano come cameriere nel ristorante, suggerendo di fornire il primo soccorso, se necessario. Se pesa più di 158 chilogrammi, in "Heart Attack" sarai nutrito gratuitamente. I clienti che non hanno padroneggiato un intero hamburger sono sottoposti a giocose sculacciate dalle cameriere.
La maggior parte dei clienti del ristorante ha subito attacchi di cuore, come la mascotte non ufficiale di John Aleman. Visitava il ristorante ogni giorno e moriva nelle vicinanze a una fermata del trasporto pubblico da un infarto. Un altro visitatore, il fiume Blair, morì all'età di 29 anni per polmonite. La probabile causa dell'incapacità del corpo di combattere la malattia, i medici chiamavano obesità: con una crescita di due metri, il ragazzo pesava più di 250 chilogrammi. Tuttavia, il "Heart Attack Grill" vive e vive, guadagnando enormi profitti, e la sua posizione è persino nota nei siti di turismo come luogo adatto per il pranzo.
A proposito, sul nostro sito most-beauty.ru c'è un articolo interessante su alcuni reperti insoliti trovati nei piatti di fast food.
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La storia di Oprah Winfrey con carne di manzo
Forse non esiste una persona del genere, a meno che non possieda un arsenale nucleare e un esercito impressionante che ha un impatto maggiore sulla cultura degli americani di Oprah Winfrey. La sua influenza abbraccia interi settori, ad esempio, a metà degli anni '90, ha ospitato uno spettacolo in cui ha recensito i libri e tutti coloro che hanno ricevuto una valutazione positiva da Winfrey sono stati un successo. Il tentativo successivo, datato 1996, fu un po 'più scandaloso.
Discutendo di manzo in uno degli episodi del suo programma, ha affermato di essersi rifiutata di mangiare hamburger con carne di manzo. In un batter d'occhio, il costo del manzo è sceso a un minimo storico e persino i pastori del Texas hanno fatto causa, chiedendo più di $ 10 milioni e hanno motivato le loro affermazioni con la presunta diffamazione intenzionale del bestiame da parte di Oprah. La causa è durata circa quattro anni e il suo risultato è stato la completa rimozione delle accuse dall'ospite scioccante. L'unico che ha beneficiato di questa attività è stato il mentore spirituale di Winfrey Phil McGraw - è stato in grado di lanciare il suo programma, dove distribuisce consigli da dilettante su qualsiasi argomento. Oprah Winfrey ha continuato ad aderire alla sua opinione: il tabù sugli hamburger.
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Scandalo "monopolio"
L'hamburger è associato non solo agli Stati Uniti, ma anche a McDonald's, che è al primo posto nell'acquisto di carne bovina in America. La popolarità di questo ristorante fast food non è tanto nel cibo delizioso quanto nelle mosse di marketing competenti. È vero, uno di loro è stato rovinato dallo scandalo. Nel tentativo di attrarre clienti, i proprietari del ristorante hanno lanciato un "monopolio": ogni acquirente ha ricevuto una carta da gioco con un premio, ad esempio un papavero o un gelato aggiuntivo. Ci sono stati premi più seri (denaro, automobili, ecc.) Che, inspiegabilmente, non hanno raggiunto i clienti ordinari.
Il colpevole della frode era Jerome P. Jacobson, che ricopre il ruolo di capo della sicurezza presso Simon Marketing, che si occupa di tutte le questioni organizzative del "monopolio". Per diversi anni, ha distribuito tutte le carte "unte" tra i suoi complici, anche se uno è andato a buone azioni. Questa è una carta da un milione di dollari presentata all'ospedale St. Jude. Forse Jacobson l'avrebbe lasciata anche lei, ma ha capito che con una così grande vittoria sarebbero iniziati i controlli, decidendo di darlo in ospedale. Quando è stata rivelata la frode, la direzione di McDonald non ha richiesto un assegno per un milione di dollari. In totale, durante il periodo dell '"accordo", i truffatori hanno rubato $ 24 milioni. Per quanto riguarda il "monopolio" - è ancora detenuto, sebbene la possibilità di vincere un milione di dollari sia uno su tre miliardi.
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Il primo hamburger al mondo
Un hamburger è stato inventato non molto tempo fa come si potrebbe pensare. Tra i molti pretendenti per la paternità, vale la pena sottolineare Louis Lassen, il proprietario di un caffè a New Haven, nello stato americano del Kentucky. Preparò panini per i lavoratori e dal 1900 iniziò a coprire il tortino di manzo con pane su entrambi i lati. Dopo 118 anni, i suoi parenti onorano ancora le tradizioni. I loro hamburger vengono serviti nel ristorante Louis 'Lunch, con solo prodotti "autentici" tra gli ingredienti: cipolle, pomodori, crema di formaggio, pane classico e polpette cotte in forni di ghisa in posizione verticale. Non ci sono salse - maionese e ketchup - e, se gli studenti di Yale lo portano tranquillamente, gli viene chiesto educatamente ma persistentemente di lasciare l'istituzione.
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Hamburger Vegetariani
Gli hamburger vegani non sono rari in questi giorni. Sono particolarmente comuni nei fast food indiani, dove la popolazione musulmana non mangia carne di maiale e i seguaci indù non mangiano carne di manzo. Pertanto, se sei in India e vuoi provare un hamburger con un tortino di manzo, la missione potrebbe non essere fattibile, nemmeno da McDonald's.
Tuttavia, non tutti gli hamburger di verdure sono così utili per il corpo. Si pensa che gli hamburger per i vegani siano preferibili agli hamburger di manzo, ma il loro ingrediente principale, la soia, può essere piuttosto pericoloso. Riguarda il contenuto di esano, una sostanza prodotta dalla benzina. Non solo inquina l'ambiente, ma può essere pericoloso per la vita. Quindi, un dipendente del gigante americano Apple, è morto di vapore di sostanza, utilizzandolo per pulire i display.
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Profumo Di Carne
È noto da tempo che i produttori di profumi usano spesso ingredienti strani per creare sapori diversi. Ad esempio, può essere ghiandole anali di castoro (castoreum), escrementi induriti di Cape Damans (giraceum) o secrezione del tratto digestivo del capodoglio (ambra grigia). Ancora più sorprendente è l'odore meraviglioso di questi profumi. Ma ci sono eccezioni, sotto forma di profumi da una catena di fast food Burger King. La produzione di eau de toilette della fiamma è stata lanciata 10 anni fa, come suggerisce il nome, è un aroma di fiamma con note di carne fritta. Il profumo può essere ordinato in un sito separato, a $ 4 per bottiglia. Decisero di seguire l'esempio di Burger King al Pizza Hut, rilasciando la loro colonia con l'odore della pizza con le spezie.
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Macellazione di mucche (non impressionabile)
Assorbendo un altro hamburger con un succoso tortino di manzo, cerchiamo di non pensare a come è fatto. Ma per soddisfare la domanda dei consumatori, ogni anno vengono macellate migliaia di mucche. Il processo di macellazione è piuttosto crudele: stordiscono il bestiame (usavano un martello, ora usano una pistola speciale con un mandrino che colpisce la testa di una mucca), lo appendono a testa in giù e tagliano la gola. Successivamente, subisce un processo di decomposizione controllata. Sanguinamento e decomposizione sono necessari per ammorbidire la carne, in quanto fresca è piuttosto dura.
La bistecca di manzo è probabilmente fatta da filetto intero, anche se ci sono momenti in cui viene combinata la carne di varie parti della carcassa. Per quanto riguarda la carne macinata per le cotolette utilizzate negli hamburger, qui non è tutto chiaro. In primo luogo, non è costituito dalla parte migliore della carcassa e, in secondo luogo, i produttori mescolano parti di molte mucche in un'unica massa. Secondo i test, un classico hamburger con un peso medio di poco più di 100 grammi può contenere pezzi di carne di 55 mucche diverse. In alcuni casi, ci sono cotolette di 100 carcasse di mucca. Tale imbottitura può essere pericolosa per la salute, in quanto "assortiti" di più animali aumenta la percentuale di rischio di contrarre Escherichia coli.
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Laboratorio "carne"
La maggior parte dei vegani rifiuta la carne secondo i principi morali e non a causa di un rifiuto del gusto. Alla ricerca di un sostituto della carne, i vegetariani si rivolgono alla soia, che, come capisci, non è del tutto utile. Gli scienziati promettono di risolvere il problema "coltivando" carne in laboratorio. Ciò aiuterà non solo i vegetariani, ma anche l'ambiente, poiché l'allevamento di bestiame “grava” fortemente sull'ambiente, soprattutto sullo sfondo di un aumento della popolazione mondiale. Secondo le stime dei dipendenti della Stanford University, l'industria zootecnica occupa circa ¼ della terra e produce anche 1/5 dei gas serra che inquinano l'atmosfera.
Un dottore dell'Università olandese della città di Maastricht, il dottor Mark Post, può fare la differenza. Usando cellule staminali di mucche e maiali, è stato in grado di ottenere una cotoletta nutriente del peso di circa 150 grammi. Il medico usa tessuti per stimolare la crescita dei "muscoli" della carne e prevenirne la morte. Nonostante il fatto che la carne coltivata in vitro non abbia un sapore (a causa della completa mancanza di grassi), Post afferma che il suo gusto non è diverso dall'originale. Naturalmente, coltivare carne in laboratorio è un processo piuttosto importante per i vegani, ma gli scienziati hanno obiettivi completamente diversi, sperando in futuro di "produrre" organi per i malati. Il compito non è facile, ma i dottori sono ottimisti, anche tra i lamenti dei moralisti che affermano che i dottori pensano di essere dei.
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Hamburger eterno
Molti avversari di hamburger hanno ripetutamente condotto esperimenti in cui il piatto veniva lasciato sulla strada. Dopo diversi giorni, o addirittura settimane, l'hamburger era praticamente invariato, non c'erano segni di decomposizione o muffa. Ciò suggerisce che il piatto è pieno di conservanti che mummificano un hamburger. È improbabile che una tale quantità di sostanze "in eccesso" renda il cibo sano.
In effetti, la situazione non è così terribile, perché il processo di disidratazione si verifica prima dell'inizio del processo di decomposizione, che determina il suo stato iniziale anche dopo diversi giorni all'aria aperta. Prova a lasciare un grosso hamburger per strada e diventerà ammuffito. Prima di iniziare l'esperimento, assicurati che la vista degli hamburger secchi non danneggi la psiche dei tuoi cari.