È difficile immaginare una serata nel villaggio senza un bicchiere di latte fresco caldo e una pagnotta di pane fresco con panna acida. Più recentemente, in ogni cortile del villaggio c'erano almeno 2-3 mucche. Ora i tempi sono cambiati, ma gli agricoltori non sono andati da nessuna parte e stanno rifornendo attivamente il mondo intero con carne e latte deliziosi.
Per le prestazioni, vengono selezionate solo le razze migliori. Nel nostro articolo imparerai le mucche più grandi del mondo, il cui peso arriva fino a 1.500 chilogrammi. Quasi tutte le razze sono attivamente allevate nel nostro paese.
Elenco
- 10. Tagil, 530-590 kg
- 9. Anglera, 550 kg
- 8. In bianco e nero, 650 kg
- 7. Limousine, 700 kg
- 6. Holstein, 700 kg
- 5. Bestuzhevskaya, 800 kg
- 4. Kostroma, 800 kg
- 3. Montbeliard, 600-820 kg
- 2. Olandese, 600-1000 kg
- 1. Hereford, 800-1500 kg
10. Tagil, 530-590 kg
Questa razza è stata allevata nel 18-19 secolo. Negli Urali, i bovini locali venivano incrociati con razze olandesi e notarono che gli incroci influivano favorevolmente sulla struttura e sulle ghiandole mammarie. Quindi in più fasi è stato dedotto Razza Tagil. Il suo peso è di 500 chilogrammi con una piccola crescita.
Molto spesso si trovano il bianco e nero e il bianco, ma il colore di questa razza è diverso. Il vantaggio principale di questa razza è la sua senza pretese per l'ambiente. Va d'accordo nei climi rigidi e non perde la produttività del latte. Inoltre, sono molto facili da allevare.
9. Anglera, 550 kg
Questa razza viene dalla Germania. Le sue caratteristiche includono le caratteristiche di angeli e shorthorns. I primi hanno una buona produzione di latte e i secondi sono destinati alla produzione di carne.
Questi animali si sono dimostrati efficaci nella produzione di latte e carne. Sono allevati non solo in Germania, ma anche in America e Russia.
Il loro abito è rosso o ciliegia. Esattamente mucca da pescatore considerato il migliore al mondo in termini di qualità della pelle. Il peso di una mucca raggiunge i 550 chilogrammi e un toro pesa il doppio.
8. In bianco e nero, 650 kg
È questa colorazione che può essere vista più spesso in TV o nelle illustrazioni dei libri per bambini. Sono classificati come di razza. Tali mucche sono divise in due tipi: Urali neri e colorati e Siberia nera e eterogenea. La produttività del latte del secondo tipo è più volte maggiore degli Urali.
Queste mucche sono ben acclimatate a qualsiasi condizione di vita, inoltre hanno un'ottima salute, per le quali sono più apprezzate. Ma nonostante tutto, sono molto esigenti nelle condizioni di detenzione, quindi è necessario prendersi cura di loro in modo più attento e accurato.
7. Limousine, 700 kg
Questa razza occupa un posto meritato nella classifica delle mucche più grandi. Carne mucca da limousine tradizionalmente considerato il più delizioso. Viene dalla Francia ed è ancora cresciuta lì. Ha preso questo nome a causa della zona in Francia, dove il bestiame è stato allevato per la prima volta.
Australiani e latinoamericani sono anche riusciti a allevare la razza di mucche Limousine. Le mucche possono avere diverse sfumature di marrone dorato e rosso. C'è una sola mandria di mucche Limousine dipinta di nero. Le mucche crescono fino a 700 chilogrammi, il che le mette in un articolo serio sull'esportazione di prodotti a base di carne.
6. Holstein, 700 kg
Ha riportato questa razza nel XIX secolo negli Stati Uniti, ma ha guadagnato popolarità in molti altri paesi. Si distingue dagli altri non solo per l'elevata produttività del latte, ma anche per le sue grandi dimensioni. Inoltre, molti che allevano mucche come la usano Razza HolsteinIl suo peso raggiunge i 700 chilogrammi.
Gli antenati di questa mucca erano rappresentanti di bovini eterogenei. Questa razza è facile da distinguere per caratteristiche esterne. Le mucche sono in bianco e nero e il rapporto tra bianco e nero può essere completamente diverso.
Queste mucche sono molto pulite, ma allo stesso tempo si adattano alle diverse condizioni di vita. In Israele, hanno raggiunto le massime prestazioni da questa razza in tutto il mondo, tutto grazie a un equilibrio di contenuti.
5. Bestuzhevskaya, 800 kg
Questa è una delle razze domestiche più antiche. Fu riportata nel 1780. La razza ha ricevuto questo nome a causa del nome dell'allevatore. La razza fu approvata solo nel 1869. Hanno diverse tonalità di rosso e ciliegia. Per costituzione, sono molto ben sviluppati. Peso da 500 a 800 chilogrammi.
Maggior parte Razza bestuzhev allevato nelle regioni di Samara e Ulyanovsk, nonché in Bashkiria. Tali mucche sono molto senza pretese sia nelle condizioni di vita che nel cibo.
Grazie alla loro resistenza, sono resistenti a molte malattie. Questa è una razza di mucche molto popolare in Russia sia per la produzione di latte che per la carne.
4. Kostroma, 800 kg
Rispetto alle razze importate, Kostroma meno produttivo, ma è il suo più spesso scelto dagli agricoltori russi a causa della loro adattabilità al clima locale.
Nel XIX secolo furono lanciati esperimenti nella regione di Kostroma per aumentare la produttività del bestiame. Dopo lunghi esperimenti, gli scienziati sono stati in grado di portare le mucche a indicatori accettabili. E nel 1940, la razza Kostroma iniziò a essere consegnata al di fuori della regione.
La razza Kostroma ha diverse caratteristiche uniche. Il personaggio può essere qualsiasi. Diversi agricoltori parlano in modo diverso di questa razza. Qualcuno dice che sono calmi e qualcuno, al contrario, li considera violenti e irrequieti.
3. Montbeliard, 600-820 kg
Razza di mucche molto bella e aggraziata. Danno un prodotto lattiero-caseario di alta qualità per un periodo piuttosto lungo e il loro peso può raggiungere gli 820 chilogrammi.
I pastori in Svizzera e Francia hanno fissato un obiettivo: creare una razza di mucche senza pretese e robusta con un'alta produttività. Hanno iniziato nel 18 ° secolo, sono riusciti a ottenere una mucca con tutte le qualità necessarie solo un secolo dopo.
Nel 1889 si tenne una presentazione ufficiale all'Esposizione mondiale in Francia Mucca Montbeliard. Tra tutti i suoi parenti, questa razza è considerata la più elegante e quindi è considerata una pubblicità sul latte.
2. Olandese, 600-1000 kg
Questa mucca è considerata una delle più antiche e produttive. Ha più di trecento anni. È stata allevata in Olanda ed è di razza pura. Grazie a lei, le nuove razze di mucche sono migliorate e persino formate.
Razza olandese Si trova in tutto il mondo, è venuto in Russia durante il regno di Pietro il Grande. Si differenzia nel suo colore bianco e nero con una cintura caratteristica. Cresce a 600 e persino a 1000 chilogrammi.
I vantaggi di questa razza non sono solo il fatto di adattarsi rapidamente a qualsiasi condizione climatica, ma sono anche più produttivi nel latte e nella carne. Appartengono anche a rocce precoci.
Ma ci sono diversi svantaggi nel mantenere una mucca olandese, ad esempio, sono sensibili a varie malattie infettive.
1. Hereford, 800-1500 kg
I nostri pesi massimi chiudono la nostra lista - Mucca Hereford. Il suo peso può raggiungere fino a 1500 chilogrammi. La portò in Inghilterra nel 17-18 secolo. I bovini Hereford vengono allevati in Nuova Zelanda, Canada, Stati Uniti, Australia, Kazakistan.
Per la prima volta, le mucche furono portate in Russia nel 1928-1932 dall'Inghilterra e dall'Uruguay. Ora nel paese, la razza Hereford occupa il secondo posto tra le razze di carne. La loro madre può essere solo rosso scuro, quindi possono essere facilmente distinti dalle altre razze.
Alla nascita, i vitelli pesano fino a 30 chilogrammi. La carne marmorizzata e ipercalorica è molto costosa. Tali bovini maturano rapidamente e si adattano facilmente a qualsiasi condizione. La carne di animali Hereford è considerata una delle migliori per cucinare bistecche.