Fin dall'infanzia, i genitori hanno sempre avuto paura che è meglio non combinare aringhe e cetrioli salati leggeri con latte: la diarrea è quasi garantita.
Per molti decenni, i nostri antenati sono stati osservanti e hanno notato quali prodotti in combinazione tra loro possono dare sintomi spiacevoli.
Ma non tutte le combinazioni dannose appaiono così chiaramente sotto forma di indigestione. In effetti, potresti anche non provare l'effetto negativo, ma il tuo corpo lo saprà quando non riceve vitamine e minerali.
Ad esempio, alcune sostanze utili in un prodotto possono contemporaneamente bloccare componenti importanti in un altro, e quindi questa combinazione può essere considerata distruttiva.
Come evitare errori nel creare un menu razionale? Evita di combinare le seguenti coppie di cibi in un pasto.
10. Salsa di pomodoro e formaggio con pasta
Immediatamente immaginati spaghetti profumati con polpette, cosparsi di salsa di pomodoro e cosparsi di formaggio grattugiato, leggermente sciolto.
Sfortunatamente, è improbabile che una tale combinazione ti dia salute e vitalità. Ad esempio, le verdure acide come i pomodori non sono compatibili con gli alimenti a base di carboidrati. Questi ultimi reagiscono con gli acidi organici, causando il funzionamento del nostro tratto gastrointestinale.
Non sorprenderti se, dopo alcune ore dopo uno spuntino del genere, la gastrite calmata ti ricorderà te stesso o comparirà uno sgradevole bruciore di stomaco.
In combinazione con il formaggio, il piatto viene digerito per molto tempo, prendendo la preziosa energia del corpo. Di conseguenza, ti senti letargico e improduttivo.
9. Fagioli con formaggio
Molte persone amano la combinazione di questo prodotto a base di fagioli con formaggio e aglio in un'insalata nutriente. Sì, il sapore del piatto è senza dubbio piccante e originale, ma le conseguenze sono completamente inaspettate.
L'aumento della produzione di gas, il forte gonfiore e le coliche non sono i migliori "satelliti" di una giornata lavorativa intensa. E i gas non impiegheranno molto ad aspettare dopo una tale combinazione di shock.
Il formaggio per una potente proteina vegetale non è la migliore compagnia, quindi non dovresti combinarli almeno all'inizio della giornata.
8. Noci con frutta secca
Poche persone non hanno sentito parlare di raccomandazioni dietetiche: se vuoi qualcosa di dolce, mangia una manciata di noci e frutta secca. Inoltre, questa miscela viene abbondantemente aggiunta a vari cereali e farina d'avena istantanea, porridge per la perdita di peso, yogurt con condimenti.
Come si è scoperto, in questa combinazione, i prodotti perdono alcune delle loro proprietà benefiche. Quindi, l'acido fitico, che è abbondante nelle noci, può intrappolare e rimuovere altri oligoelementi benefici dal corpo, come calcio, ferro, magnesio e zinco.
Pertanto, è meglio non combinare noci con frutta secca come prugne secche, uvetta, albicocche secche e bacche secche. Distribuire meglio questi ingredienti in 2 snack dietetici separati.
7. Miele in bevande calde
Tutti coloro che non sono pigri hanno sentito parlare della raccomandazione di non versare il tè con acqua bollente, ma pochi possono argomentare sul perché ciò non dovrebbe essere fatto.
In effetti, il miele sotto l'influenza delle alte temperature inizia a sciogliersi con il rilascio di sostanze tossiche prodotte dall'organismo delle api. Quest'ultimo si accumula nelle cellule e sovraccarica il fegato, che è costretto a rimuoverle intensamente.
Soprattutto tali "tensioni" sono irrilevanti durante un periodo di malattia, quando l'intero corpo è esaurito e genera forze per combattere gli agenti patogeni.
Un gioco di parole, perché è durante le malattie che le persone si sforzano di preparare decotti e tè utili con l'aggiunta di miele. Meglio mangiare un paio di cucchiai di miele a stomaco vuoto - ci saranno molti più benefici.
6. Marmellata con ricotta, yogurt
La ricotta e lo yogurt nella loro manifestazione naturale non sono abbastanza dolci e gustosi, ecco perché ci sforziamo costantemente di condirli con latte condensato, condimenti, sciroppi, marmellate o solo zucchero.
Varie marmellate dolci sono cibi ricchi di amido e carboidrati che vanno male con proteine organiche pure.
Di conseguenza, il dessert avvia i processi di fermentazione e decadimento nel corpo, il rilascio di metaboliti, la decomposizione di altri alimenti consumati.
5. Tè verde con latte
Dicono che gli inglesi sanno molto sul bere il tè. Tuttavia, i giapponesi sono molto più esperti in questa materia: certamente non rovineranno la bevanda aromatica organica con vari additivi come zucchero o latte.
Solo all'estero può apprezzare questa combinazione piuttosto strana. Inoltre, il latte grasso o la crema, che vengono aggiunti al decotto di foglie di tè, riducono drasticamente la quantità di catechine, antiossidanti e altre sostanze salutari.
Hmm, interessante, ma a causa di ciò che si ottiene l'effetto di perdere peso in questo caso? Forse questa combinazione funge anche da lassativo?
4. Gelato con soda
Combinazione particolarmente strana, che, tuttavia, i bambini hanno abbastanza successo. Com'è tipico mangiare un gelato dolce e poi rimuovere la sete che si è creata con la dannosa Coca-Cola o Tarhun, che una madre premurosa ha acquisito per suo figlio.
Di conseguenza, lo stomaco è "scioccato" da una combinazione di incongrui. La miscelazione di processi chimici provoca gonfiore e pesantezza, eruttazione, dolore e bruciore di stomaco. Bevi un gelato con acqua naturale: non fa mai male.
3. Banane con latte
Gli amanti dei frullati proteici per la massa muscolare dovrebbero scegliere una ricetta diversa.
Il latte con le banane non combina bene: fastidio e pesantezza compaiono nello stomaco, inizia il processo di decadimento e fermentazione.
Secondo l'Ayurveda, la combinazione di questi prodotti è una delle più sfavorevoli, influisce negativamente sull'attività mentale e sulla digestione.
2. Kiwi con prodotti lattiero-caseari
Cibi acidi: vari agrumi, bacche e il noto kiwi, che adorano aggiungere a frullati e yogurt, non si combinano con il latte.
La frutta tropicale contiene enzimi che accelerano la scomposizione delle proteine del latte. Di conseguenza, il piatto cotto guadagna amarezza e perde anche proprietà utili.
Il kiwi con latte può anche causare disbiosi, processi allergici, diarrea.
1. Melone con qualsiasi cosa
Continuando il tema con la frutta, notiamo che è sempre meglio mangiarli separatamente dagli altri prodotti sotto forma di dessert. Qualsiasi combinazione di comunque danneggiare il nostro corpo.
Ciò è particolarmente vero per le zucche e, in particolare, i meloni. Questo prodotto pesante è molto nutriente e gustoso in sé, ma in combinazione con altri grumi nello stomaco, complicando il processo di digestione, causando pesantezza e dolore, disagio.
La giusta combinazione di prodotti ti consentirà di ottenere il massimo effetto positivo da essi senza spiacevoli conseguenze per la digestione.