Quasi tutte le casalinghe si scervellano ogni giorno su come cucinare in modo delizioso e veloce per la cena. I piatti di pollo sono l'ideale. La carne di pollo offre un ampio spazio per la preparazione di un'ampia varietà di prelibatezze culinarie.
Cosa cucinare per cena con il pollo: offriamo ai lettori 10 deliziose e veloci ricette per il pollo.
10. Petto di pollo in un foglio
Petto Di Pollo Di Stagnola - Un esempio di cosa puoi cucinare per cena con il pollo. Questa ricetta è buona perché il petto di pollo è succoso piuttosto che secco, come spesso accade quando si cuociono le carni di pollame nel forno.
Ingredienti:
- petto di pollo;
- aglio;
- pepe nero (macinato);
- olio d'oliva;
- cipolla;
- verdi a piacere.
Mescolare l'aglio schiacciato con olio d'oliva e pepe. Grattugiate il petto di pollo con la risultante miscela piccante.
Lubrificare la pellicola con burro, mettere sopra la cipolla tritata (anelli o semianelli), petto e cospargere di erbe. Cuocere la carne in forno per 30-35 minuti a una temperatura di 190-200 gradi.
9. Petto di pollo con patate e formaggio
Se decidi cosa cucinare per cena con pollo, dai un'occhiata alla seguente ricetta - petto di pollo con patate e formaggio. Grazie a patate e formaggio, il piatto è abbondante e non richiede contorni.
Elenco degli ingredienti:
- petto di pollo;
- formaggio;
- patate;
- Pepe nero macinato;
- cipolla;
- Maionese;
- olio vegetale.
Metti le cipolle tritate su una teglia, sopra - petto di pollo tagliato in piccole porzioni. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua o brodo di pollo, pepe. Patate a fette, adagiare sulla carne, aggiungere pepe e sale. Grattugiare il formaggio, mescolare con maionese e mettere il composto risultante su uno strato di patate.
Cuocere in forno fino a quando una crosta appare sul formaggio ad una temperatura di 180-190 t gradi.
8. Cuori di pollo in panna acida
Cuoricini di pollo in panna acida - Un'ottima ricetta di pollo per cena. Puoi cucinare il piatto sia in una padella profonda che in una pentola a cottura lenta.
Elenco degli ingredienti:
- cuori di pollo;
- panna o panna acida;
- cipolla;
- Farina.
Friggere la cipolla tagliata a metà in olio fino a quando diventa trasparente, aggiungere i cuori di pollo e friggere per 10-15 minuti senza coprire la padella con un coperchio. Quindi ridurre il fuoco, coprire la padella (il multicucina messo in modalità "Estinzione") e cuocere i cuori per altri 30-35 minuti. L'ultimo passo: aggiungere la farina e 200 grammi di panna o panna acida, mescolare e portare il piatto a portata di mano per 10 minuti.
7. Polpette di pollo tritate
Costolette Macinate - Una soluzione ideale alla domanda su cosa cucinare per cena e pollo.
Ingredienti essenziali:
- pollo tritato;
- un po 'di grasso di pollo;
- pane bianco o pagnotta;
- uovo;
- cipolla;
- aglio;
- spezie qb.
Versare il pane con acqua o latte, spremere. Mescolare con pollo tritato, cipolle tritate finemente, aglio, grasso di pollo e spezie. Macinare la massa risultante in un tritacarne. Aggiungi un uovo Formare piccoli tortini e friggerli in padella. Metti le polpette su una teglia e cuoci in forno.
6. Risotto
Una delle ricette veloci e deliziose di ciò che puoi cucinare per cena con il pollo è risotto.
Per cucinare sono necessari: pollo, riso (è meglio fare il giro), cipolle, carote, pomodori, olio d'oliva, brodo di pollo, peperoni, spezie.
Friggere i filetti tagliati a pezzetti fino a dorarli. Friggere la cipolla in olio d'oliva in una padella con un fondo spesso. Aggiungi il riso e versa il brodo. Mescola la cipolla e il riso fino a quando il liquido non è completamente assorbito. Qualche minuto prima della cottura, aggiungi le verdure e le spezie rimanenti al riso. Servire il riso con verdure e pollo fritto.
5. Satsivi
Una delle più deliziose ricette di pollo - satsivi. Preparare un pasto non è così veloce, ma sarà un'ottima soluzione per cosa cucinare con carne di pollo per cena.
Ingredienti:
- un pollo intero;
- noci sbucciate;
- burro;
- cipolla;
- aglio;
- spezie (coriandolo, pepe nero, coriandolo, zafferano, 3-4 gemme di chiodi di garofano);
- aceto di vino bianco;
In una grande casseruola, portare a ebollizione la carcassa di pollo, rimuovere la schiuma e cuocere per 1,5 ore. Rimuovere il pollo finito dal brodo, raffreddare e ungere con il burro. Metti in forno per 30 minuti per dare una crosta dorata. Taglia il pollo a pezzi.
Taglia la cipolla a dadini il più piccolo possibile e friggi fino a quando diventa trasparente. Macina il coriandolo fresco nella pappa, macina le noci nella farina. Mescolare coriandolo e noci con spezie e aglio, grattugiato in una massa omogenea. Diluire la miscela risultante con brodo di pollo.
Versare 6-7 bicchieri di brodo filtrato nella padella, portare ad ebollizione. Metti la massa di noci nella padella, mescola e fai bollire per 2-3 minuti. Aggiungi pollo tritato e aceto bianco. Portare alla prontezza entro 5-10 minuti.
Satsivi può essere servito con qualsiasi contorno.
4. Cotolette di fuoco
Quando decidete cosa cucinare per cena con pollo, vi consigliamo di smettere di scegliere cotolette di fuoco.
Elenco degli ingredienti:
- filetto di pollo;
- cipolla;
- Pane bianco;
- crema;
- burro;
- olio vegetale;
- Spezia.
Congelare 150 g di burro. Preparare la carne macinata con filetto di pollo, cipolla fritta nel burro, pane e spezie imbevuti di panna. Aggiungere il burro congelato a cubetti, mescolare e mescolare per un'ora in frigorifero.
Cotolette alla moda di carne macinata fredda, arrotolare il pangrattato e friggere fino a doratura. Porta a prontezza nel forno. Servire immediatamente le cotolette mentre mantengono la succosità e la freschezza.
3. Cosce con miele e peperoncino
Una buona opzione per il pollo a cena è cosce con miele e peperoncino.
Per la loro preparazione avrai bisogno di: alcune cosce, sbucciate dalla pelle e dalle ossa, aglio in polvere, paprika dolce macinata, scaglie di peperoncino, miele, aceto di mele.
Mescolare le spezie e ricoprirle con cosce di pollo. Metti la carne su una teglia e cuoci in forno per circa 10 minuti, girando i fianchi in modo che siano fritti su tutti i lati. Mescolare aceto e miele, ungere la risultante miscela di cosce e mettere la carne in forno fino a cottura.
2. Polpette tritate
Polpette tritate - Una ricetta deliziosa e veloce per il pollo a cena.
Elenco degli ingredienti:
- filetto di pollo;
- Farina;
- uovo;
- aglio;
- Spezia;
- Maionese.
Tritare finemente il filetto. Mescolare la carne con uova, farina, sale tritato aglio e spezie a piacere. Formiamo piccole cotolette e friggiamo in una padella fino a doratura.
1. Pollo in una pentola
Il pollame succoso per cena è una buona opzione. pollo in vaso.
Per cucinare avrai bisogno di: filetto di pollo, formaggio, brodo di pollo, panna acida, cipolle, patate, carote, cavolo, aglio, olio vegetale e spezie a piacere.
Tagliare il filetto in piccoli pezzi, aggiungere le spezie e friggere in olio vegetale fino a doratura. Taglia le verdure a dadini e friggetele in una padella separata. Metti la carne sul fondo delle pentole in ceramica, le verdure in cima. Mescolare la panna acida con aglio e ungere la miscela risultante in pentole. Metti i contenitori con i coperchi chiusi nel forno e cuoci per 45 minuti. 5 minuti prima della cottura, cospargere il contenuto delle pentole con formaggio grattugiato.