L'estate è in pieno svolgimento e andiamo sempre più a fare un barbecue con la famiglia o gli amici. Questo piatto è diventato una tradizione di qualsiasi evento all'aperto, ma non sorprende nessuno con un semplice barbecue, quindi abbiamo preparato un elenco di cinque semplici cose che renderanno indimenticabile il tuo barbecue.
1. Pane caldo alla pita
Di norma, il lavash non viene venduto molto fresco nei negozi e molti non vogliono acquistarlo per il barbecue. Ma se lo metti sulla griglia e lo riscaldi sulla griglia per 3-5 minuti, diventa molto morbido, croccante e gustoso!
2. Cipolle sott'aceto
Assicurati di non essere troppo pigro per mettere in salamoia la cipolla sul barbecue. La sua ricetta è semplice e abbastanza veloce: devi tagliare 1-2 cipolle e un po 'di aneto in anelli, quindi metterli in un piatto profondo o un contenitore e versare acqua bollente in cui 3 cucchiai. cucchiai di aceto al 9%, 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero e 1/4 cucchiaio. cucchiai di sale. Dopo 1,5 ore, l'acqua si è raffreddata e può essere scaricata. La cipolla è pronta da mangiare!
3. Salsa al pomodoro
Qualsiasi kebab non è completo senza ketchup, ma la salsa autoprodotta sarà molto più gustosa. Per cucinare, prendi una piccola casseruola, versa 1 litro di concentrato di pomodoro e 1 tazza di acqua calda, accendi il fuoco e mescola costantemente. Dopo l'ebollizione, aggiungere l'aglio tritato finemente (1 testa), un po 'di coriandolo, sale e pepe, attendere che si raffreddi. Puoi decorare con un rametto di prezzemolo.
4. Patate con ciccioli
Un ottimo contorno per il kebab sono le patate con ciccioli. Puoi cucinarlo alla griglia o sul rogo. Per fare questo, hai bisogno di patate ben lavate, tagliate trasversalmente la parte superiore della testa, quindi mettete un pezzo di pancetta salata nel taglio e avvolgetele in un foglio.
5. Insalata di verdure fresche
Le verdure fresche si mescolano perfettamente con il barbecue, quindi un'insalata di verdure sarà un'ottima aggiunta. La sua preparazione non richiede molto tempo. Basta tritare grossolanamente pomodori, cetrioli, peperoni ed erbe, aggiungere un po 'di sale e versare sopra l'olio d'oliva.