Coloro che non sono impegnati in agricoltura spesso non sanno quante varietà di patate ci siano ora. Ognuno di essi ha i suoi vantaggi e svantaggi. Tutti amiamo le patate profumate friabili, senza le quali è già difficile immaginare la nostra vita. Non una sola zuppa può fare a meno di questa verdura appetitosa, e quanti secondi piatti, le torte possono essere fatte da esso.
Gli esperti sanno quali sono le varietà di patate più deliziose. Queste informazioni, che troverai nel nostro articolo, saranno utili non solo per inveterare i residenti estivi che piantano patate nelle loro dacie, ma anche per tutti i buongustai che vorrebbero cucinare piatti solo dai migliori tuberi.
10. Riviera
Questa è una varietà ultra precoce creata da allevatori olandesi. Si consiglia di crescere nella parte europea della Russia. I suoi tuberi sono con una buccia beige, un po 'ruvida al tatto. I tuberi hanno gli occhi piccoli. La polpa della patata cremosa è piuttosto densa.
«Riviera"Ha segnato 4.8 punti su 5 di gusto. I consumatori hanno scavato all'inizio della maturazione soprattutto come i consumatori. Questa varietà ha un basso contenuto di amido; le patate non sono troppo cotte. Vantaggi "Riviera" può essere attribuito alla maturazione precedente (maturazione dopo 40 giorni), alla capacità di ottenere 2 colture se piantate sotto un film, lunga durata, trasportabilità.
La varietà è resistente ai danni meccanici, a molte malattie. Il meno principale - il costo del seme, che non tutti possono permettersi. È impossibile propagarsi per seme, perché spesso le patate non hanno il tempo di fiorire. E questa varietà ha una debole immunità contro la peronospora.
9. Lyubava
Over grade "lyubava»Gli specialisti di Mosca e Novosibirsk hanno lavorato. Può essere piantato in tutta la Russia, anche in Siberia. Le patate con tuberi rossastri, che hanno una forma arrotondata, sono coperte da una buccia ruvida. Una patata pesa da 110 a 210 grammi, deliziosa, con polpa bianca.
Più è un'alta resa di questa varietà, oltre a buon gusto, pulizia precoce. Aspetti negativi - bassa resistenza alla peronospora e al nematode dorato.
8. Aurora
Una varietà relativamente giovane, registrata nel 2006. È raccomandato per l'intera parte europea della Russia. I cespugli sono potenti e alti, se la pianta non è messa a terra, la maggior parte degli steli giace a terra.
Appartiene a varietà a media maturazione, molto produttive: da un ettaro di raccolto da 250 a 300 centesimi di patate. Un altro vantaggio - sicurezza, fino al 94%. Tuberi di un grado "Aurora"Grandi, pesano da 90 a 150 g, ma ci sono anche quelli il cui peso raggiunge i 300-500 g. Sono oblunghi.
La polpa è color crema, friabile, gustosa, aromatica. La buccia è liscia e sottile, marrone chiaro. Piccoli occhi, sono invisibili. Inoltre, la varietà è resistente a molte malattie. Il suo meno principale - È scarsa resistenza alla peronospora.
7. Gingerbread Man
«Gingerbread man"È stato creato da allevatori russi, può essere coltivato in qualsiasi regione del paese. Le patate sono rotonde o di forma ovale, non hanno tubercoli e varie irregolarità, sono di colore giallo e la buccia è ruvida. La polpa tagliata è gialla.
vantaggi: buona conservazione, senza pretese, elevata resistenza a molte malattie, buona trasportabilità, raccolto abbondante. La patata sta bollendo rapidamente. Ha un sapore fragrante. Da esso puoi cucinare patatine, patatine fritte.
Se parlare sui difetti, quindi questa è la sensibilità alla medicazione superiore e all'irrigazione e una pelle densa che è difficile da staccare. Ma l'ultimo inconveniente è anche una virtù, perché i tuberi possono essere raccolti meccanicamente.
6. Brezza
La varietà è una varietà di metà inizio, ad es. matura in 60-80 giorni. I tuberi sono ovali, buccia di media morbidezza. Un tubero può pesare fino a 150 grammi La polpa è giallastra. Varietà di patate bollite "Brezza"Assapora 7 punti su 10.
Ai vantaggi include alta produttività, resistenza a una serie di malattie, condizioni non impegnative. I tuberi vengono puliti rapidamente, perché hanno una buccia sottile. Adatto per cucinare qualsiasi piatto. Il principale svantaggio - scarsa resistenza alla peronospora.
5. Rosara
Patata "Rosara"Dà un raccolto in 75 giorni. Tollera la siccità, il sole cocente. Queste sono grandi colture di radici con una pelle rossastra, all'interno c'è una polpa giallastra. lui molti vantaggi, compresa la resistenza a varie malattie.
Ha un gusto speciale, se prendi una scala a cinque punti, allora è valutato a 4.5. Anche uno dei vantaggi è l'elevata produttività. È facile da pulire. I tuberi sono forti, densi, durante la cottura diventano un po 'friabili. Se tagliato, si affievolisce un po 'e quando viene cotto diventa scuro.
La varietà "Rosara" tollera bene il trasporto, è ben conservata, preservandone tutto il gusto. Aspetti negativi - Non dovrebbe essere usato per friggere. Può soffrire di peronospora.
4. Buona fortuna
Grado "Fortuna"È stato lanciato nel 1994, i nostri allevatori hanno lavorato per creare patate che non avrebbero avuto paura delle malattie fungine e di vari parassiti.
I tuberi sono marroni o giallastri, con una pelle sottile, su cui ci sono pochi occhi. Se vengono tagliati, sono di colore bianco neve, si sente un forte odore di amido. Se provi i tuberi, non lavorano affatto, senza amarezza. Sono di media succosità, sono facili da tagliare, la polpa stessa è croccante.
Se prendi una scala a 5 punti, il voto di grado "Fortuna" - 4,8 punti. Questa patata può essere consumata dai diabetici. Se parliamo delle carenze, allora le patate non possono essere piantate molto vicino, perché quindi il raccolto sarà piccolo. È instabile agli attacchi di insetti, può essere malato con un nematode e l'alternariosi.
vantaggi: gusto, buona produttività, resistenza a molte malattie e parassiti della terra, senza pretese, lunga durata.
3. Limone
La varietà è stata in grado di portare allevatori olandesi. Appartiene al medio-tardivo, matura 110 -130 giorni. Tuberi "Limoni"Pesa da 80 a 140 g. Ha ricevuto il suo nome a causa del colore giallo-marrone e la polpa è color crema. In forma, i tuberi possono sembrare una pera.
Molti residenti estivi piantano questa particolare varietà, perché è perfettamente conservato, senza perdere il gusto elevato, tollera temperature estreme, tollera il trasporto ed è resistente a molte malattie. Meno - sensibilità alla peronospora tardiva delle foglie.
2. Vector
Patata "Vettore"Creato da scienziati bielorussi, è stato registrato nel 2014. I tuberi sono rotondi o ovali, hanno molti occhi. La buccia è densa, ma sottile e liscia, di colore marrone chiaro e ci sono macchie giallastre intorno agli occhi. E la polpa è dura, gialla. Le patate bollite si sbriciolano leggermente. I professionisti hanno valutato molto bene le sue capacità di degustazione - fino a 4,7 su una scala di cinque punti.
La polpa della patata è succosa o croccante, senza amarezza, non ha un finale sapido o acquoso. Rende gustosi e succosi piatti. La varietà "Vector" piace ai raccolti ricchi, è senza pretese, può tollerare la siccità e il gelo, può sopportare bene il trasporto, resiste a molte malattie fungine, può essere conservata a lungo.
Lui ha il suo limitazioni: durante la cottura diventa friabile, impiega molto tempo a maturare, contiene molto amido, non resiste agli attacchi di insetti e parassiti della terra.
1. Nevsky
La massa di tuberi di patata "Nevsky"- 90-130 g, ma alcuni pesano fino a 200 g. La buccia è beige, la maggior parte degli occhi sono rosa-viola, motivo per cui la gente lo chiama Sineglazka.
La polpa della patata è bianca, è densa, senza vuoti. La buccia sottile e liscia è ben staccata. Durante la cottura, la patata non perde forma, non dipinge, non si scurisce. Questa non è una patata friabile, ma piuttosto gustosa.
Varietà "Nevsky" è resistente alla siccità e all'umidità in eccesso, offre un'alta resa, ha una presentazione eccellente, resiste alle malattie fungine. Lati negativi: i germogli rapidi, se conservati in modo improprio, non sono adatti a tutti i piatti, sensibili alla peronospora.