Il tè è una bevanda popolare in tutto il mondo. Popoli diversi hanno le loro tradizioni - in Cina, ad esempio, la cerimonia del tè è pensata nei minimi dettagli e include almeno 100 regole!
In Inghilterra, nessun uomo può negare a se stesso il piacere di bere il tè e fare uno spuntino a sandwich leggero.
Il tè, oltre a qualità gustative uniche, ha anche proprietà curative: dopo aver preparato una bevanda con zenzero e limone, ti fornirai uno strumento efficace che ti aiuterà ad accelerare il metabolismo, a liberarti indolore dei chili in più e a far fronte al raffreddore.
Spesso vediamo diversi tipi di tè nei negozi, ma la maggior parte delle persone per abitudine prende il solito - in sacchetti. Economico e veloce da cucinare. Voglio dirti - quanto perdi! Prova altri tipi di tè, aggiungendo miele o zenzero alla bevanda: sarai felice.
Nell'articolo, siamo lieti di condividere con voi fatti interessanti sul tè - speriamo che sarete interessati!
10. Cina - il luogo di nascita della bevanda
Il tè è una delle bevande più popolari al mondo, il cui luogo di nascita è la Cina.. Lo stato meritatamente porta il titolo "impero del tè ".
Per i cinesi, bere il tè significa molto: vale la pena dare un'occhiata alle loro cerimonie per capirlo. La bevanda per gli indigeni della Cina è un simbolo di calore e armonia. È interessante notare che il tè divenne famoso durante il regno della dinastia Tang (618-907 a.C.)
Inizialmente, veniva usato come medicina e solo in seguito iniziarono a berlo per piacere. Poiché molte varietà di tè sono prodotte in Cina, è il principale fornitore in tutto il mondo.
9. Il tè nero viene consumato più spesso del verde nel mondo, ad eccezione della Cina.
Il tè nero è il più comune al mondo.. Avendo appreso le proprietà curative del tè verde, a volte i residenti di diversi paesi lo bevono, ma non volentieri come il nero.
Le sue proprietà curative sono note da molto tempo - anche nell'era di Kamakura (1191–1333), il monaco Yisai ha sottolineato gli effetti benefici del tè nel suo libro "Mantenere la salute quando bevo il tè".
I cinesi amano molto questa varietà perché ha diversi vantaggi: prolunga la vita, rinfresca, soddisfa la fame, migliora l'intelligenza, rimuove le tossine dal corpo, ecc. Quindi, pensi, forse dovresti iniziare a bere tè verde?
8. L'India è il secondo maggiore esportatore di tè, ma in questo paese preferisce bere caffè
L'India è uno dei leader nella produzione di tè: ogni anno vengono prodotti fino a 1 miliardo di kg di materie prime. È il secondo maggiore esportatore di tè, da solo, dopo la Cina. L'India produce varietà diverse, ma soprattutto i residenti di diversi paesi preferiscono il nero.
In generale, descrivendo i tè dell'India, possiamo dire che sono luminosi, forti, a volte hanno un gusto piuttosto delicato. Ma gli stessi indigeni preferiscono il caffè - Ci sono numerose piantagioni di caffè in India, arabica e robusta di alta qualità sono coltivate nel paese. In India, il caffè viene bevuto in modo diverso: con zucchero, latte o persino spezie.
7. In totale ci sono 6 tipi di bevande e 1,5 mila varietà
Ci sono molte varietà di tè in tutto il mondo - circa 1,5 mila, ma ci sono solo 6 tipi di bevande: bianco (rallenta il processo di invecchiamento), nero (migliora lo stato del sistema cardiovascolare), verde (mantiene lo zucchero nel sangue), puerh (normalizza la digestione), giallo (attiva l'attività mentale, aiuta a combattere la depressione) e oolong (favorisce la perdita di peso) .
Vale la pena notare che ognuno di essi include diverse sottospecie. Forse uno di questi tè ti sarà utile. Ricorda i nomi!
Fatto interessante: il tè più costoso si chiama Da-Hong Pao, prezzo per 1 kg. è $ 1,2. È preparato secondo una sofisticata tecnologia da cespugli di tè di una varietà speciale.
6. Il lavoro dei raccoglitori di foglie di tè è piuttosto difficile
Si ritiene che le dita femminili siano più sensibili, quindi in pratica si può vedere che le donne raccolgono il tè (quando le mani femminili vengono strappate dalla parte superiore della pianta, dopo 7 giorni appare una nuova foglia, per confronto: un cespuglio con una macchina dà una nuova foglia solo dopo 14 giorni )
Il tè viene raccolto quasi tutto l'anno, ma le materie prime per le migliori varietà vengono raccolte in primavera o all'inizio dell'estate. Il lavoro dei raccoglitori di foglie di tè è monotono e pesante. Il tasso di produzione per i collezionisti è di 30-35 kg. fogli al giorno, e per prendere dai cespugli sono necessarie solo le foglie necessarie. Per l'intera giornata di lavoro di un lavoro così difficile, i raccoglitori di tè ricevono pochi soldi.
5. Luigi XIV fu il primo in Europa a diventare un bevitore
Luigi XIV, che riuscì a sedersi sul trono per 72 anni, amava molto bere il tè e consigliò a tutti di berlo. C'è una ragione per questo.
Una volta, Luigi XIV si ammalò di tifo, e per quelle volte fu una morte certa, ma era così resistente che per un mese ha lottato con la malattia in vari modi: il medico gli ha dato clisteri, ha fatto il salasso, ecc.
L'amante del re, la marchesa, insieme al suo amico, il ministro, sigillarono Luigi XIV con del tè (a quel tempo era una pozione rara, persino preziosa). Quindi, dopo aver bevuto il tè, il re si riprese!
Questa è una bella storia, ma forse il punto è che il re ha smesso di prendere l'aiuto di un medico, riprendendosi dal fatto che il suo corpo è stato lasciato solo. Tuttavia, Luigi XIV considerava il tè una bevanda magica e lo fece persino nel giardino vicino al palazzo ...
4. Bustine di tè inventate negli Stati Uniti
Il tè in bustina è una soluzione molto pratica, soprattutto per chi ha sempre fretta. Non c'è bisogno di fermentare a lungo: hai gettato un sacchetto in un bicchiere, riempito con acqua calda e il gioco è fatto.
Sono trascorsi più di 100 anni dall'invenzione della bustina di tè e Thomas Sullivan, un commerciante di tè di New York, è diventato il suo inventore. (tuttavia, l'anno esatto dell'invenzione non è noto, è scritto da qualche parte che ciò è accaduto nel 1904 e, secondo altre fonti, nel 1908.)
Per motivi di pubblicità, Thomas Sullivan sparse il tè in piccoli sacchetti di seta e lo spedì a costosi ristoranti. I consumatori hanno apprezzato questa idea della preparazione del tè.
3. Molti fattori influenzano il gusto risultante del tè.
Il gusto, il colore e l'aroma del tè sono influenzati da decine di fattori, quindi non si può dire con certezza da cosa dipende la qualità della bevanda.
Per il tè vengono usati molti additivi: se bevi tè rosso con latte (come fanno gli inglesi), diventerà leggermente dolce e l'astringenza si ammorbidirà, se aggiungi limone alla bevanda, aggiungerà acidità e ritarderà l'astringenza naturale, lo zenzero riscalda la gola e dà profumo rinfrescante. Se hai bisogno di riscaldarti, il tè rosso con lo zenzero è il modo migliore per farlo.
2. Ha proprietà curative
Quando si ammalano, di solito dicono: "Bevi tè caldo con miele per riscaldarti e recuperare più velocemente. ”. E lo stanno facendo bene! Il tè ha una serie di proprietà curative e, a seconda del problema che deve essere affrontato, viene preparata una bevanda adatta.
Ad esempio, se vuoi rimuovere la nausea, devi masticare il tè verde secco, con l'avvelenamento da alcol una bevanda calda forte e dolce con latte aiuta e il succo di una foglia di tè fresco salva perfettamente dalle ustioni. Ma questo è solo un po 'di quello che può fare il tè! L'elenco è in realtà enorme.
1. In primo luogo al mondo in uso, ad eccezione dell'acqua
Forse le bevande più popolari sono tè e caffè. In Russia, ad esempio, per rallegrarsi e finalmente svegliarsi, bevono caffè, ma questa bevanda non è più comune.
In alcuni paesi, il tè è considerato la bevanda preferita e viene prima nel mondo (esclusa l'acqua).
In Kuwait, se rifiuti il tè offerto, potresti trovarlo incomprensibile (accettano il rifiuto lì), negli Emirati Arabi Uniti anche gli ingorghi si verificano a causa del tè perché le finestre delle case da tè si aprono sulla strada. Anche nel Regno Unito, amano bere il tè e sono molto esperti nelle sue varietà.