Quasi ogni paese ha la sua cucina nazionale. Questo articolo fornisce un elenco delle migliori cucine del mondo, nonché alcuni piatti particolarmente popolari.
10. Cucina cinese
Questa cucina è varia, ricca. È diviso in diversi gruppi che differiscono nei metodi di creazione di determinati piatti, spezie e componenti utilizzati. Questi gruppi differiscono l'uno dall'altro perché in ogni singola regione della Cina ci sono alcuni costumi. Tuttavia, in varie regioni, un ingrediente così popolare nei piatti cinesi come il riso viene usato altrettanto spesso. I migliori piatti di questo paese sono zuppa di tartaruga, dim sum, anatra alla pechinese, uovo centenario, riso fritto.
9. Cucina indonesiana
La cucina indonesiana è molto colorata, vivace, è solo un'esplosione di gusti. Ha più di 5.000 ricette ed è caratterizzato da una significativa diversità regionale. Vi prevalgono i prodotti vegetali e il riso è uno dei principali. I cuochi indonesiani usano spesso ingredienti come verdure, frutta, pollo, patate dolci, soia, frutti di mare, sago, manioca e mais. I cuochi aggiungono attivamente vari condimenti, molto spesso pepe.
Nasi Goreng è un piatto che è considerato un simbolo culinario indonesiano non ufficiale. È un riso fritto con verdure e condimenti. In alcuni casi, il cuoco aggiunge uova e carne a un tale piatto.
8. cucina italiana
Questa cucina è una delle più popolari in Europa. La composizione di molti piatti italiani comprende frutti di mare, pesce, farina. Le caratteristiche distintive di una tale cucina sono l'uso di prodotti freschi, la velocità di creazione di piatti. Vale anche la pena notare che sono abbastanza facili da cucinare.
Ai cuochi italiani piace aggiungere molte verdure e una varietà di condimenti durante la cottura. Usano spesso olive, cipolle, olio d'oliva, aglio e pomodori. Le tradizioni culinarie italiane sono diverse: le loro caratteristiche sono in ogni regione. I piatti italiani più popolari sono la pasta, la pizza.
7. Cucina messicana
Questa cucina combina tradizioni culinarie spagnole e azteche. Gli chef messicani utilizzano una varietà di prodotti: pesce che vive al largo delle coste del Messico, varie spezie, carne di tacchino e anatra, pomodori, patate normali e dolci, avocado, cioccolato, zucca, peperoncino, fagioli, mais (mais). Uno dei piatti più richiesti in Messico è la zuppa di tortilla, che ha un gusto e una speziatura molto interessanti. È fatto con tortillas, condimenti, pomodori fritti.
6. Cucina francese
La cucina francese è multiregionale, riferimento. Si distingue per raffinatezza, diversità. I migliori chef francesi usano solo gli ingredienti più freschi. Quando cucinano, di solito usano un gran numero di raccolti di radici, verdure: cavoli, cipolle, fagioli, spinaci, patate. Molti chef in Francia usano spesso frutti di mare: ad esempio gamberetti, aragoste, pesce, aragoste, granchi. I piatti francesi più popolari sono tartufo, ratatouille, baguette, cornetto, zampe di rana.
5. Cucina spagnola
Questa cucina può essere definita regionale. Ogni regione è caratterizzata da determinate caratteristiche, perché gli chef utilizzano prodotti diversi. Il prodotto principale in questo paese dell'Europa meridionale è l'olio d'oliva. È qui che viene creata quasi la metà di tutto l'olio d'oliva nel mondo.
I piatti in Spagna sono facili da preparare. Di solito sono fatti con riso, frutti di mare, pesce e fagioli. I cuochi spagnoli usano abbastanza spesso vino, cipolle, peperoni, mandorle, aglio, pomodori, olive, uova, patate. I piatti più popolari della Spagna sono la paella, il jamon.
4. Cucina indiana
La cucina in India si è evoluta nel corso degli anni. In questo paese, i piatti vegetariani sono molto richiesti. Gli chef indiani usano attivamente varie spezie: considerano questa una vera arte. Durante la cottura vengono usati spesso condimenti come sesamo, noce moscata, cannella, cardamomo, semi di cumino, anice, chiodi di garofano, curcuma, zenzero, zafferano, coriandolo, peperoncino verde e rosso, cumino. Piatti di cipolla e aglio sono spesso aggiunti ai piatti indiani. I cuochi in India usano spesso frutti di mare, un gran numero di verdure, pesce, uova, riso, latticini. Piatti indiani molto popolari sono la focaccia, il curry e altri.
3. Cucina giapponese
Gli chef in Giappone tendono a mantenere i prodotti nella loro forma originale, non li elaborano molto. La cucina giapponese si distingue per un piccolo numero di condimenti, la freschezza degli ingredienti utilizzati e la stagionalità della nutrizione. I cuochi giapponesi prestano molta attenzione all'aspetto dei piatti. Spesso usano ingredienti come riso, crostacei, alghe, pesce e verdure varie. I residenti in Giappone mangiano molto raramente carne di maiale, manzo, latticini, grassi animali. I piatti più popolari di questo paese sono il sashimi, il sushi.
2. Cucina tailandese
La cucina della Thailandia è molto popolare, è considerata una delle più interessanti. I cuochi tailandesi usano spesso peperoncino, coriandolo, frutta, aglio, latte di cocco, agrumi, citronella. La base viene spesso utilizzata per frutti di mare, riso, pesce. Ai cuochi piace aggiungere spezie aromatiche ai loro piatti. I piatti a base di carne in Thailandia vengono generalmente consumati in vacanza.
Il condimento tailandese più comune non è la salsa di pesce molto piccante. Il piatto più popolare della Thailandia è Tom Yam. Questa è una zuppa di pesce e pollo, che ha un piacevole sapore agrodolce.
1. Cucina turca
Questa cucina ha un gran numero di ingredienti utilizzati, una varietà di sapori. I cuochi turchi cucinano spesso spesso pane, piatti di carne. Usano spesso melanzane, un gran numero di condimenti diversi. I piatti più popolari in Turchia sono la delizia turca, dolma, kebab, baklava, berek e altri.