Viaggiando per il mondo, è impossibile comprendere appieno questa o quella cultura senza assaggiare i piatti nazionali. Il cibo in ogni paese può dare al turista non solo sensazioni di gusto precedentemente inesplorate, ma anche molto da dire sulle tradizioni e le caratteristiche culturali di una particolare nazione.
Ad esempio, la maggior parte dei nostri compatrioti non è facile costringersi ad assaggiare insetti, larve o anfibi. Ma per gli indigeni di alcune regioni dell'Asia, tale cibo sembra abbastanza ordinario.
Abbiamo compilato per te un elenco dei 10 piatti più deliziosi del mondo, basato principalmente sul loro gusto eccezionale e sul livello di popolarità nel loro paese d'origine e oltre. Valutazione di ricette semplici ed economiche con foto.
10. Guy-kun dal Vietnam
Questo antipasto è composto da carne di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso. Servito a temperatura ambiente. Il gusto della carne calda e delle erbe rinfrescanti è semplicemente costretto a salire al settimo cielo con gioia.
Immerso in una salsa leggermente dolce aromatizzata con arachidi macinate, Gi kun utile, leggero e molto simile al non meno famoso "moraysh".
La carta di riso viene immersa nell'acqua, quindi posizionata su un piatto con la giusta quantità di ingredienti posizionata sopra. Il Ki-kun fresco poi crolla. Questo piatto può essere servito con tương xào (noto anche come salsa hoisin) e Gi Kun può anche essere servito con salsa di arachidi o altre salse vietnamite come nước Chấm (condimento a base di salsa di pesce).
In Vietnam e in varie parti del sud-est asiatico, puoi vedere come i locali producono manualmente il Banh Trang (carta di riso) e li posizionano su vassoi di bambù rettangolari intorno alle loro case. Tradizionalmente, il Ki-kun viene mangiato con un folto gruppo di persone a casa.
9. Lassismo di Singapore
Che provenga da Singapore, dalla Malesia o dall'Indonesia, come affermava il lettore Bob Haris Mandela, la vera ciotola laks servito sempre con vermicelli, brodo piccante (più acuto è meglio) e generosi ripieni di pollo tritato e gamberi freschi.
Un soffio del suo aroma speziato di curry e cocco - e verrai trasportato contemporaneamente in tutti e tre i paesi. Questo è probabilmente il modo migliore per viaggiare in Asia.
8. Bacino di Masala dall'India
Questo è un pancake croccante a base di pasta di riso, in cui viene avvolto un mix piccante di purè di patate, che è precedentemente immerso in una chiacchierata al cocco. Metti anche cetrioli sott'aceto, salse a base di pomodori e lenticchie e altri condimenti. Masala Dock - Fantastico cibo per la colazione che ti riempirà fino a pranzo.
7. Pizza napoletana dall'Italia
La migliore pizza era e rimane semplice napoletana - un'invenzione ora protetta dalla propria associazione di categoria, che insiste sul fatto che il reale pizza “napoli” dovrebbe includere sale marino, farina di grano pregiato, olio d'oliva, basilico e solo tre tipi di pomodori freschi.
L'impasto per il piatto deve essere impastato manualmente. Inoltre, la pizza napoletana deve essere cotta nel forno a legna.
6. Tacos dal Messico
tacos - Questo è un piatto messicano tradizionale, che è una tortilla ripiena. Avvolgere e mangiare in una torta. Questo può essere fatto con una varietà di ripieni, tra cui manzo, maiale, pollo, frutti di mare, verdure e formaggio, che gli conferiscono grande versatilità e varietà.
Ai tacos si aggiungono spesso vari condimenti, come salsa, guacamole o panna acida, nonché verdure come lattuga, cipolle, pomodori e peperoncino. I tacos sono una forma comune di antichitos, o cibo di strada messicano, che si è diffuso in tutto il mondo.
I tacos possono essere paragonati a piatti simili, come burritos, takitos o chalupa / toast, dove la tortilla viene fritta prima di riempire.
5. Bulgog dalla Corea
Letteralmente, il nome di questo piatto si traduce in "Fuoco"E"carne“. La storia risale a quasi 1000 anni fa. Ciotola bulgogs fornisce tutto il necessario per una dieta equilibrata: carboidrati (riso), proteine (carne e uova), vitamine e minerali (una miscela di verdure), grassi (olio). Molto gustoso, nutriente e salutare.
4. Torta all'uovo di Hong Kong
Bignè con una crema pasticcera dolce nel mezzo, torte di uova è meglio mangiare caldo quando sono appena sfornati. Questo dessert può essere ordinato presso le panetterie e gli hotel più glamour di Hong Kong. L'ex governatore di Hong Kong Chris Patten ha annunciato di aver mangiato torte di uova come uno dei suoi passatempi preferiti in città.
3. Paella dalla Spagna
paella - dei piatti più famosi della cucina spagnola. Per questo motivo, può essere considerato a livello internazionale come il piatto nazionale della Spagna, ma gli spagnoli quasi all'unanimità lo considerano un piatto della regione di Valencia; coloro che vivono lì, a loro volta, considerano la paella uno dei loro simboli identificativi.
La paella prende il nome da una padella ampia, poco profonda e tradizionale usata per cucinare a fuoco aperto. Paella significa "pan" a Valencia - la lingua regionale di Valencia.
Come piatto, ha radici antiche, ma nella sua forma moderna risale alla metà del 19 ° secolo. La paella Valencia è una paella tradizionale della regione di Valencia, che è considerata una ricetta originale ed è composta da riso a grani tondi, bajoketa e tavella (una varietà di fagiolini), coniglio, pollo, a volte anatra (o frutti di mare), garrofo (una varietà di Lima o fagioli cremosi) e, a volte , lumache.
Le carote e gli steli di carciofo possono essere usati come ingredienti di stagione. L'olio d'oliva viene utilizzato come base e lo zafferano e (talvolta) interi rami di rosmarino vengono usati come condimento. Immagina le onde del mare che ti accarezzano le gambe, una calda brezza soffia intorno ai bordi della tovaglia e davanti a te c'è una paella fumante.
2. Som lì dalla Thailandia
Questa insalata è in una certa misura non solo il segno distintivo della Thailandia, ma anche uno dei piatti più popolari della cucina panasiatica. Per cucinare Pesce gatto lì usa principalmente aglio, peperoncino, succo di tamarindo, salsa di pesce, arachidi, gamberetti essiccati, succo di limone, pilongrass, fagiolini, riso.
Non meno varianti popolari di questa insalata con gli abitanti marini, tuttavia, nessuna di esse può essere paragonata al gusto e alla semplice bellezza dell'originale.
1. Putin dal Canada
Patate fritte affogate nella ricotta - sembra un po 'spiacevole, sembra anche peggio, ma solo tu riempi la bocca con una miscela liscia di formaggio, salsa e patatine fritte, mentre perdi la testa per il piacere.
Il piatto è nato nella provincia canadese del Quebec alla fine degli anni '50 nella zona di St. Quebec. Ancora oggi è associato alla cucina del Quebec. Per molti anni è stato percepito in modo negativo e beffardo, ed è stato persino usato da alcuni per stigmatizzare la società del Quebec.
Dopo Panatra divenne un simbolo dell'orgoglio culturale del Quebec. La sua popolarità in patria ha portato a una grande richiesta al di fuori della provincia, in particolare in Ontario, Primorye e negli Stati Uniti nord-orientali.
I festival gastronomici annuali di Putin si svolgono a Montreal, Quebec e Drummondville, nonché a Toronto, Ottawa e Chicago. Oggi, questo piatto è spesso chiamato cibo tipico canadese. Era chiamato "Piatto nazionale canadese", Anche se alcuni credono che questa etichettatura sia un'appropriazione illecita della cultura del Quebec.
Molte varianti della ricetta originale sono popolari, il che porta alcuni a supporre che Putin sia apparso come una nuova classificazione indipendente di piatti, insieme a sandwich e gnocchi.