Si ritiene che gli asiatici (cinese, giapponese, ecc.) Preferiscano il cibo "cattivo", ma la cucina europea ha qualcosa che ci sorprende. I piatti nobili dell'alta cucina francese o italiana sono famosi in tutto il mondo, tuttavia, anche nei paesi più sviluppati da questo punto di vista ci sono piatti nazionali, che non tutti i turisti decideranno di mangiare. Oggi vi mostriamo alcuni piatti disgustosi che gli europei mangiano.
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Gelato Akutak
Questo piatto può essere trovato in Canada e in Alaska, nonché in diversi paesi europei. Nella ricetta del gelato non vedrai le solite uova, latte o zucchero, ma rimarrai sorpreso dalla presenza di grassi! Pesce, tasso, foca o orso (perché lì puoi cacciare legalmente gli orsi).
Il grasso viene riscaldato più volte, tritato, quindi miscelato con fettine di bacche o frutta, versato con sciroppi dolci e congelato. A proposito, i turisti possono assaggiare una tale prelibatezza solo in ristoranti costosi, anche se non tutti possono sopportarne l'aspetto, l'odore e il gusto.
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Ostriche del West Mountain
In effetti, i testicoli di tori fritti sono nascosti sotto questo nome! Come è successo che il piatto è stato confrontato con i molluschi che producono perle, nessuno lo sa. Inizialmente, le uova venivano bollite o fritte in una pastella per i cowboy, ma ora sono popolari tra l'intera popolazione degli stati di montagna. In alcune città c'è anche un festival per mangiare testicoli bovini per la velocità.
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Zuppa di coaguli
La zuppa nazionale Krauzhina (Juka), che consiste in brodo di pollo (o d'oca) con pezzi di carne e coaguli di sangue, è molto popolare in Lituania. Servire caldo con erbe aromatiche e pane integrale. Stranamente, il sangue di vari animali è un ingrediente frequente nei piatti europei. Le zuppe sono cotte da esso, le salsicce di sangue sono fatte, aggiunte a marinate e salse. E nei paesi scandinavi producono persino pancake (pancake) con il sangue.
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Frattaglie di pesce (Garum)
Nel I secolo d.C., le frattaglie di pesce erano un piatto popolare nell'impero romano. Si credeva che dessero forza e coraggio ai soldati sui campi di battaglia. Ai nobili veniva servito questo cibo con vino rosso e olio, e i poveri - con acqua e crosta di pane.
Nel corso del tempo, hanno inventato molte ricette in cui venivano utilizzate interiora di pesce marcio. Ad esempio, il garum è una salsa di pesce con un odore molto disordinato e persino nauseabondo. Con la caduta dell'Impero Romano, anche il piatto è passato alla storia. Ora solo pochi ristoranti in Europa occidentale preparano il garum secondo antiche ricette e solo su prenotazione.
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Rotten Sharks / Haukarl
Parlando del tradizionale piatto islandese, molte persone confondono i concetti di squalo "marcio" e "Groenlandia". Il fatto è che la carne di questo pesce è ricca di composti di ammoniaca, che gli conferisce un caratteristico odore "marcio". Coloro che hanno assaggiato i piatti della carne dei loro squali della Groenlandia affermano che questo è il cibo più brutto sulla Terra.
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Topi
Roditori dannosi di varie dimensioni sono stati e sono ancora un prodotto alimentare per qualcuno. Nell'antica Roma venivano serviti come una prelibatezza speciale, accessibile solo alle persone più ricche. I romani catturarono i topi, li misero in un barattolo o in una scatola e li nutrirono di dimensioni enormi. Quando l'animale divenne ben nutrito, venne macellato, fritto, decorato con noci e miele in cima. Ora in alcune zone della Slovenia e della Croazia, ratti e topi fritti sono usati come snack per bevande in schiuma. A proposito, su most-beauty.ru puoi vedere le foto dei più bei tipi di topi.
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Formaggio con larve
Il Casu Marzu è un formaggio tradizionale sardo a base di latte di pecora. Ma le larve viventi all'interno lo rendono davvero vile! Le larve del formaggio Fly Piophila casei vengono aggiunte alle teste di maturazione per ridurre il loro contenuto di grassi. Molte persone rimuovono le larve dal formaggio prima di mangiare, ma ci sono quelli che non lo fanno. I buongustai sono invitati a chiudere gli occhi, perché non è molto bello vedere qualcuno strisciare fuori dal tuo panino.
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Dead Bird Dead End
Puffini - uccellini bianchi e neri che sembrano pinguini, sembrano molto divertenti e carini. Il blogger video Gordon Magnus, un ardente amante delle polemiche e delle scommesse, recentemente ha subito una raffica di critiche al suo indirizzo dopo aver ucciso, sventrato e un piccolo pulcino, e poi ha mangiato il suo cuore crudo. Le organizzazioni per i diritti degli animali hanno immediatamente accusato l'uomo di crudeltà. Anche se in molti ristoranti dell'Europa occidentale, i cuori dei vicoli ciechi sono in umido con verdure ed erbe e venduti per molti soldi.
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Uccelli di farina d'avena
Piccoli e affascinanti uccelli di farina d'avena sono anche usati nella cucina "vile". In Francia, fino al 1999, venivano consumati scarsamente bolliti, cioè carne e sangue rimanevano di fatto crudi. Li hanno mangiati a partire dalle gambe, quindi dal corpo e dalla testa. Il cervello dell'uccello era considerato il gusto più cattivo. Nel 1999, il governo ha vietato la cattura e la vendita di farina d'avena, ma sono ancora venduti attraverso scappatoie ed eccezioni legali per le persone molto abbienti. Il costo di un uccello ora sul mercato nero è di circa 180 dollari.
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Prodotti chimici ... Ovunque
Considera ciò che è ora in mostra sugli scaffali dei supermercati moderni. I prodotti chimici si trovano ovunque, dagli alimenti ai prodotti per la pulizia. Un prodotto raro senza coloranti, esaltatori di sapidità, emulsionanti, conservanti e altre sostanze con nomi spaventosi. Estendono la shelf life, migliorano il gusto e l'olfatto, rendono il prodotto più attraente esternamente, causano dipendenza dal cibo, che si forma nel cervello umano allo stesso modo dei narcotici. Sui pacchetti sono indicati con un nome (una parola difficile da pronunciare) o crittografati con una designazione alfanumerica (ad esempio, l'esaltatore di gusto "glutammato monosodico" è codificato come E-621).
E quali piatti disgustosi che gli europei mangiano aggiungeresti alla nostra lista? I redattori di most-beauty ti chiedono di scrivere di questo nei commenti.